カフェ sei通信

Merry Xmas ?

01月06日

ではなくて・・・新年おめでとうございます。
かなり長い間サボっておりましたが、年末にドメイン料金も納めたことですし
(年間3,000円ですので)seiらしく1月6日に2009年一発目の更新です!
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店主(元)が通勤で利用している駅には、年が明けてもこのような電飾が!?
どう見ても牛に見えないのは私だけでしょうか。。
と、年が明けてもお金とネタがない店主でございます。(汗)
第2弾はいつのことやら・・・ですが、お暇な時に覗いてやって下さいまし。

最後に、この場を借りてお礼とご報告を。
傷心seフリ様、太宰府の合格ラーメンごちそうさまでした。
御利益が無かったようでして、見事撃沈でした。。(激涙)
2009年は、seフリの皆様と我が家にとってHappyな年でありますように!

追伸
イカした居酒屋ご夫婦様
年末に“Sel Poivre”で宴を予定しておりましたが、諸事情により3月に延期と
なりました。といっても、娘次第ですので1年3ヶ月後かも?
お会いできるのを楽しみにしております♪

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Marelli【マレリ】

09月09日

イタリアン・グレーハウンド ♀
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1994/02/28〜2008/09/09

また家族が・・・

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残暑お見舞い申し上げます。

08月31日

ご無沙汰しております。
遂に水がめがカラになってしまたのですが・・・
きれい好きの方が多いのでしょう。
ピカピカの車をよく見かける今日この頃でございます(爆)。

8月も今日で終わり秋の気配と言いたいところですが、しばらく
残暑が続くようですね。
皆様、お身体にお気を付け下さいませ。。
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父亡き後の娘も牛乳がぶ飲みで残暑を乗り切っております。

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Visco【ヴィスコ】

07月13日

イタリアングレーハウンド ♂
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1993/06/07〜2008/07/13

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Tiger & Horse ?

04月26日

ドイツ語を英語に翻訳すると、こんな感じでしょうか(大ウソ)。
桜の花が散りレンゲの花が満開でございます♪
しかし店主の心は・・・
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39年前のある日
レンゲ畑にいた小学生のお姉様が三輪車に乗った店主に向かって「ボク」と
手招きをしました。
人を疑うことを知らない店主は、導かれるまま彼女の間合いに入っていった
のです。(記憶が曖昧ですが、お菓子でも貰えると思ったのでしょう。)
すると、いきなり『アチョ〜』と脳天チョップ!『うぎゃ〜ぁ』!!
その瞬間、心と頭(“lovely”な形)に深い傷を負った店主から“純真”の二文字
が消えました。
しかし、なぜ『アチョ〜』だったのでしょうか?
ブルース・リーの全盛期は、店主が小学生の時だったはずなのに・・・


追伸
るいまま様へ
お元気そう・・・じゃなくて、お忙しそうでなによりでございます。(笑)
20年後?、素敵なカフェでお会い致しましょう。
パートナーの仕事については、くれぐれも他言無用でございます!
隠密ですので。。(爆)

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続 病ネタ

04月16日

お待ちかね“6”の付く日がやって参りました!
ちなみに“5”の付く日は、『鬼無盆栽祭り』だそうです・・・。
美味しくない話はさておき、本題と参りましょう。
実は数年前からパートナーの右腕に『粉瘤腫』という居候が住み
着いておりまして・・・
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最初は、米粒程度だったのですが、居心地がよいのか小豆ほどの
大きさにまで成長しやがったのです!ったく
腫瘍と聞いて「もうホイッパーを握れないの?」と、心配された
チーフリ(チーズケーキフリーク)の皆様、ご安心下さいませ。
昨日、無事に除去手術を終えましたので。。
とりあえず“幻のチーズケーキ”ではなくなりました。
しかし、チーズや小麦粉などの価格が高騰し続けております。
バターも品薄とか。。
腕はあっても本当に“幻”になってしまうかも?ですね。
追伸
先日、NYチーズケーキの依頼をお断りしたseフリ様
誠に申し訳ございませんでした。(抜け駆けは、いけません!)
パートナーも社会復帰したばかりで体力的に余裕がありません。
おまけに、利き腕がこの状態ですので。。

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闘ヘルペス生活

04月06日

病魔に冒された店主・・・といっても、皆様が想像している病ではありません!
帯状疱疹という“ヘルペス”の一種でして、激しい神経痛も伴います。
心身の疲労により体の抵抗力が落ちたことが原因のようでして。
幼少の頃の水ぼうそう発症以来ずっと住まわせてやっているウイルスが、恩を忘れて店主の体内で猛威を振るいやがったのです!
目には目を、暴れん坊には暴れん坊、、なんのこっちゃ
只今、白馬に乗った・・・ではなくて、白い薬で成敗中でございます。
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seフリの皆様の中にも進学、就職、転勤などで環境が変わりストレスを感じている方もおられるのでは?
ちょっと疲れた時は“当店へ”と言いたいところですが・・・(涙)
site-sei.comを覗いてやって下さいまし。。

追伸
志度在住のseフリ様
お忙しい中、娘の失態ステージ鑑賞にお越し頂き誠にありがとうございました。
お元気そうで安心致しました♪

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読者プレゼント♪

03月16日

sei calling ! を心の糧にされている皆様(そんな人いない)
3月6日の更新をサボって申し訳ありませんでした。
理由(言い訳とも言いますが)を申しますと・・・
caffe sei 最後のお勤め『平成19年青色申告』の準備をしておりました。
1年分の伝票整理と入力作業。。(日々の入力を怠っただけですけど)
やる前からわかっていた通り、やっぱり“赤”色申告。(爆)
税務署に行くのが恥ずかしくて郵送したシャイな店主でありました。
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サボリのお詫びといってはなんですが
読者の皆様に“seiオリジナル・ソープディッシュ”をプレゼント致します!
っていうのはウソで、本当はNAFNAF製(フランス製だったような?)。
ワイヤーで鳥をかたどったNAFNAFのプレート付の可愛いアイテムです♪
石鹸派の方はバスタイムのお供として、リキッドソープ派の方はお部屋の
インテリアとして、、可愛がってやって下さいませ。
『ニワトリ』が6個と『ハト』が4個、先着10名様限定でございます!
ご希望の方は、店主の携帯(バックナンバー参照)にご予約いただくか、
16日は昼頃から22時までお店におりますので直接来られてもOKです。
注)一応新品ですが、超デッドストックゆえメッキのくすみ等があったり
  元箱や商品タグもございません。ノークレームでお願い致します。

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復活?

02月26日

閉店後、3ヶ月経ちました。
そして今日お店の前で若い女性に「開いてますか?」って聞かれました・・・。
さぁ、気を取り直して参りましょう!
数名のseフリ様からお電話やメールを頂いたり、偶然お会いしてお話ししたり、、
「もうやらないんですか?」とか「ケーキのテイクアウトだけでもやらないんですか?」と、ありがたいお言葉を頂くのですが、今のところ予定はありません。
が、定年後に趣味カフェとして復活できればと思っております!
クリーンなお仕事で人生を終えたくないですから。。(笑)
しかし、年齢を考えると
インド料理系の臭い?、視力、体力とハードルが一杯・・・どうなることやら
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可能性のある現実話として、もしかしたら違うお店としてデビューするかも?
といっても、まだ未確定のお話しであります。

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カフェ・ミュージック♪

02月16日

といえば、JAZZ or BOSSAが王道でしょう。
当店は邪道を選びましたが。(爆)
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昔からパンク・ニューウェーブ・レゲエ好きの店主であります。
ハイスクール時代(当然、香川の高校)にセックスピストルズのVocalジョニー・
ロットン(現:ジョン・ライドン)が歌う『アナーキ・イン・ザ・UK』を初めて
聞いた時の“衝撃”を今尚覚えております。
(彼らの映画『グレイティスト・ロックンロール・スウィンドル』でBass故シド
・ビシャスが歌う名曲『マイ・ウェイ』のラストシーンもある意味衝撃的です!)
この話をしていて、ある友人が私に言いました。
「それを聞いたお客さんは、それ以上に衝撃を受けるんでしょうね。」って(汗)
余談ですが、
KS氏をはじめ日本を代表するクリエーターたちに崇拝者が多いのも事実だったり
もします。。

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今年の初ドナドナ

02月06日

また一つ、コレクションが嫁ぎました。。
密かにこんな趣味もあった店主なのですが、今の私には贅沢品。
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じつは、久々に車のトラブルに見舞われまして・・・
帰宅途中、子牛のように積まれて主治医のところに直行です。
診断の結果は、オーバーヒート。(涙)
持つべきモノは、と計?なんのこっちゃ
なんとか復活の目処が立ちました。

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今宵の月は・・・

01月26日

我が家の玄関を照らす月
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ウサギなら可愛いのですが・・・(爆)
おとぎ話も台無しでございます。
ったく。。

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犬のなる木

01月16日

“やらせ”ではございません!
我が家の北隣のお屋敷に生息する動植物でございます。
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そして、そのお隣さんには“銭のなる木”が所狭しと庭中に!
(1/7の大罪?)
たとえ、ご近所から“強欲者”呼ばわりされようと・・・
1本でいいから欲すぅい〜。。(爆)
追伸
ティーソーダがお気に入りのseフリ嬢様、
ご結婚おめでとうございます!
先日、お母様からお聞きしました。
最後にご挨拶できなかったのが気になっておりましたので、
お会いできてよかったです。お幸せに♪
追伸その2
とりあえず、seiらしく『6』の付く日に更新致します!
いつまでネタが続くやらですが。。

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43歳のハローワーク(爆)

11月01日

早く社会復帰しなければ。。
早速、今日職安に行って参りました。
まっ、何とかなる・・・のでしょうか?
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心優しいseフリ様からのプレゼントであります♪

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祝!

10月29日

入社試験合格のお祝いを兼ねたバースデー♪
しかし・・・
卒業試験、そして最後の関門『国家試験』と、、
本当の笑顔は、まだまだ先のようです。
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勝者になるまで自粛しているのか?
それとも甲斐性がないのか??
カメラ担当は、男でございました。(爆)
と、人の心配している場合ではございません。
来年は、当店のアルバイトも高三でして・・・
只今、進路をあれこれと悩んでいる真っ最中。
当然、彼女を扶養している店主も・・・。

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頭の体操

10月26日

今日は、定休日。しかし、今日も店にいた私たち。。
10月も残すところあと5日、気合いを入れて参りましょう!
ところで・・・
皆様は、『ゾディアック』という映画をご覧になりましたでしょうか?
秋の夜長でございます。お暇な方は、是非!

K□F○S○△H□K※NG○TS▽W※M※T△M□S△T○H○△T○NS△M□S▽
S○F▽R△N※M△N□S□M□N△K□NSH□S△T○※R△M□S▽
H※NT※▽N△□R△G□T※▽G※Z□△M□S△T□

注)懸賞じゃないので解読できても何のプレゼントもありません!
が、映画のように関わった人の人生を狂わす内容でもございません。
私たちは、別として。。(笑)

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sorry

10月23日

先日、あのYAH□□!様よりお電話が・・・
な、なんと!お取り寄せグルメへの出品依頼でありました。
むふふ。。念願のメジャーデビューのチャンスだったのですが
レアチーズは、ゼラチン増量ガチガチ仕様にすれば可能ですが
あのプルプル食感が損なわれてしまいます。
それに毎日ニューヨークを10台は、さすがに無理っしょー。
事情をご説明し丁重にお断り致しました。
まっ、縁がなかったということで、次の話題に参りましょう!
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久々のnewシフォン、今回は『バナナ』でございます。
特製ピーナッツバターでお召し上がり下さいませ♪
追伸
香川komachi編集部O嬢さまへ
ごめんなさいませ。
チョコレアで埋め合わせというのはいかがでしょうか?

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ゴロワーズ

09月30日

ってタバコ知ってるか〜い♪昔、こんな歌詞の歌があったそうです。
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店主が20代前半から30歳で断煙(こんな言葉あるのでしょうか?)するまで
毎日50本ほど愛飲していた銘柄で、フランス製の両切タバコであります。
なぜ止めたかと申しますと・・・
店主自身のことではなかったのですが、神のお力が必要になりまして。。
(信心とは無縁の店主ですが、困った時の何とやらと申しますので。)
まっ、今があるのですから止めた甲斐があっということです。
ところが昨年、ふと吸いたくなりまして・・・
12年経過したし、もういいかなぁ〜(罰当たり)と口元で復活の狼煙を
上げ現在に至っております。
2007年9月末日、只今の時刻 23時50分。
この1本を最後に人生二度目の断煙を決意した店主であります!
今回の願掛けは・・・商売繁盛ということにしておきましょう。。

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debut その2

09月27日

店主に続きパートナーが!
彼女の場合、店主と違ってタウン情報誌のカフェ特集。
10月20日デビューでございます。
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『月間ナイスタウン』S嬢さま
お忙しい中、取材ご苦労様でした。
モーニング・ランチ・モノの三拍子が揃ってない当店。
いったい、どんな感じで紹介して頂けるのでしょうか?
すご〜く期待している店主でございます。。
追伸
自分でいうのも何ですが・・・
他人に厳しく!自分には過保護!!
自分のことは、棚に上げて封印をする几帳面な?性格で
あります。(爆)

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間違い捜し

09月26日

少し店内のイメージを変えてみました!
さて何が変わったでしょうか?
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【ヒント】
開放感を損なうことなく安心を得られるアイテムです。
(毎度のように加工と取付が大変でしたけど)
追伸
それとですが、新しくCDを3枚ほど入手致しました。
ジャンルは、店主が頑なに拒んでいた“ボサノヴァ”!
まっ、これもありかな?って感じです。。
曲が良ければの話ですが・・・

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9/25 debut

09月24日

最近真面目に更新している店主でございます。
昔から便りがないのは元気な証拠といいますが、
忙しくて更新する間がないのか。
それとも暇でネタがないのか。。
見栄を張って前者ということにすると・・・
逆に更新が続く時は“S O S”!?
救援をお待ちしております。(爆)
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では、そろそろ本題と参りましょう。
カフェ本ではないのですが・・・
明日発売の中古車情報誌で店主が紹介されます。
なんと見開き1ページ!!
写りが悪いのか、もとがイケてないのか、、
お暇な方は、見てやって下さいませ。。

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今日のウン勢

09月23日

今朝、出勤すると契約している月極駐車場に不自然な小山が・・・。
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たぶん犬の仕業と思われますが、かなり調教された犬なのでしょうか?
用を足したあと、後ろ足で土を蹴り小山を造るのは至難の業。
店主の推理では、スコップを持った共犯者がいるはずです。(笑)
旧店舗の時は、近所の皆様からよくウンを頂いたのですが、こちらでも
頂けるとは・・・トーンが下がる今日の初仕事でありました。。
“うん”違いですが、+思考でラッキーな日になることを期待しましょう。
追伸
お車でお越しのseフリ様、足下にご注意くださいませ!

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flower

09月22日

花がある空間って心地良いですよね。
顔の周りを囲まれるとThe end気分になりますが・・・。
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seiにも店主のお気に入りの花がふたつほどあります。
ピンクが鮮やかなブーゲンビリア(日照不足で花付が悪いですが)と
ホールの大きい窓から見える南米の木“ジャカランダ”。
6月に紫色の花が咲き日系人から『紫桜』と呼ばれている木です。
(今さらですが・・・seiとは、イタリア語で数字の6です。)
1th anniversaryは、紫の桜を見ながら宴と思っていたのですが・・・
期待とは裏腹に咲きませんでした。。
来年はどうなるのでしょうか?花が、それとも○○が、、(汗)
※写真は、本文とは無関係で月2回出勤しているアルバイトの所有物
であります。(誰に似たのか人と同じが嫌いなようで、、)
これまた関係ありませんが彼女が小学生から愛用しているマシーンは、
花柄のiMac。どちらも見た目は、サイケデリックだったりもします。。

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残暑お見舞い申し上げます。

08月17日

お盆が明けましたが、まだまだ残暑が厳しいようです。
いったい何度まで記録が更新されるのでしょうか?
安楽車に乗り換えて良かったと思う今日この頃でございます。。
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それでは、明日18日(土)からのnew sweetsをご紹介しましょう。
『梅レア』に替わりseiの夏の定番レアチーズの登場です。
甘酸っぱくて色鮮やかな『カシスのレアチーズ』でございます。
ブルベリレアとご注文される方がおられますが、違います!
『カ・シ・ス』または『黒スグリ』とご注文下さいませ。。
冷房ガンガンでお待ちしております。

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リストカット症候群

08月10日

ではなくて・・・オーブンに虐待されたパートナー。
なま根性焼きが絶えないのは、ケーキ職人の定めでございます。
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明日から登場の“new sweets”のご紹介です。
これまた新作『ホワイトチョコのレアチーズ』の登場です!
ミ○キーのようなママの味♪
賞味期限切れの原材料は使用しておりませんのでご安心を。(爆)
追伸
只今ソースを思案中でして、写真は明日のお楽しみということで。

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modern car

07月20日

待ちに待った納車でございます!
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この車でないと・・・というほどの車ではございませんが、
とりあえず“Made in Italy”ですので。。

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過摂取

07月19日

血糖値が低いのも考えものですが
糖分は、控え目がよろしいかと・・・特に女性の場合。
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ホットドリンクをご注文の方にお持ちするドイツ製シュガーポット。
化学の実験をしているかの如く真顔で持っている方がおられます。
試験管やフラスコではありませんので爆発しません!(笑)
極甘ドリンクになるのを恐れてのことと思いますが、、
1回傾けると、ちょうどスプーン1杯分の砂糖が出るシンプル構造の
スグレモノなのであります。
極度の緊張は、心臓によろしくありません。
安心してホットドリンクをお飲み下さいませ。。

追伸
明日は金曜日、定休日でございます。
お間違えのないように。

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イモ知識

06月28日

ではなくて、豆知識のコーナー。
『じゃがりこ』を耐熱容器に移し、熱湯をひたひたに
なるまで注ぎ、蓋をして待つこと数分。。
ふやけた『じゃがりこ』をよくかき混ぜると・・・
おいし〜いマッシュドポテトの出来上がりです!
お好みでサラダ味、チーズ味etc...
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よからぬ詮索をされる方もおられるのでは?
くどいようですが、当店のは自家製です!

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明日から

06月27日

新メニューと行きたいところですが・・・
とりあえず、サラダが少しだけ変わります。
自家製と自慢するほどではありませんが、、
マッシュドポテトを付け合わせます。
インスタント物を使うと楽できるのですが、
地道にジャガイモを裏漉し致しました。
店主の自己満足ということで。。
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次は『見せるだけスウィーツ』のコーナー!
甥っ子のバースデーケーキを焼きました。
リクエストは“苺のデコレーションケーキ”
1年ぶりに焼くスポンジとナッペ・・・
まっ、こんなモンでしょう。
パートナーの自己満足ということで。。

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護身術

06月26日

当店の壁に張り付いているこんな生物を発見しました!
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自然界で敵から身を守るための“隠れ身の術”なのでしょう。
(張り付く場所によっては、バレバレですが)
もうすぐ月末・・・
身(懐)を守る術をあやかりたい店主でございます。(爆)
追伸
本日、臨時休業と知らずにご来店されたお客さまへ
外で「えぇぇぇ〜〜〜〜」と、ブラックホールに吸い込まれそうな
お声が聞こえました。(どんな声やねん)
誠に申し訳ございませんでした。
サボリではございませんので、大目に見てやって下さいませ。

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ダイエット効果?

06月18日

「発想はトイレで生まれる。」消費者金融時代の嫌いな上司の口癖でした。
といっても、ヤミ金ではございません。地元優良企業ですので、ご安心を!
通勤途中に瓦町で店主からティッシュを手渡された方や、夜ご自宅でお会い
した方もおられるかも?(笑)
くだらない話は、さておき
しばらくサイトをお休みしている間に店内の壁を一部塗り替えました。
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なぜこの色かと申しますと・・・
ピンクという色は、やせる効果があるそうです。
トイレだとなおのこと相乗効果が望めるかも、ですね。(爆)
鏡の前に立った時、少しスリムになった貴女が映ることでしょう。
いつもお客さまのために知恵を絞り出す?seiなのでございます。
そして今日もまた、
ピンク色の個室でメニュー替えの構想を練る店主なのでありました。。

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初芽でございます!

01月11日

当店で唯一色付きの花『ブーゲンビリア』。
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年末には、随分みすぼらしくなっていたこの花も
次々と新芽が出てまいりました。

正月休みにトゲと格闘しながら枝を巻き直した甲斐ありですね。
花が咲くのが楽しみです。

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新年2日目

01月02日

昨日は、工具。
そして今日は・・・
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モップを持っておりました。
「正月って何?」って感じの店主たちでございます。

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Ω その4

12月24日

今日は、店主もサンタバージョン!
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足だけですが・・・

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祝6ヶ月!

12月06日

なんとか、6ヶ月を迎えることができました。
seフリの皆様に心から感謝しております。

半年間頑張ったご褒美にゆっくりと爆睡したかったのですが、朝寝どころか今朝まで
店におりました。
朝方帰宅し、扶養家族の散歩を済ましてまた逆戻り。
今日もまた七つ道具を手に持ちクラフトマンを演じた店主であります。

只今の時刻18時、やっとツリーの完成です!
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さぁ、これからサブメニュー作りです。
今日は、何時に帰宅できるのでしょうか?

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I can't speak English...

11月28日

最近、外国人のお客さまが増えてまいりました。
メニューのサンドウィッチとケーキの説明は日本語ですが、ドリンク部分を英語と日本語で印刷していてよかったと思う今日この頃であります。

例えば『パイン&ココナッツ』は、『pina colada juice』てな感じで、少し違ってたりもしますけど。(パインとココナッツミルクのカクテルの名前)
先日来られた外国人女性客(アメリカ人?)にご注文をお聞きすると・・・「ピニャカラーダ」と素晴らしい発音!(当然)
かなりカフェらしい雰囲気でしょ。店主も英語をマスターしなければなりません。

日曜は、アメリカ人男性seフリの方からゲームソフトで特訓を受けました。(大恥をかいた店主、仕事中に何やってんでしょうか?)

昨日、その方が当店のメニューを翻訳して持ってきてくれたのです。
いろんな方と出会えるっていいですよね。very 感謝です!

次は、英語メニューの製作。また仕事が増えた店主であります。

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極秘プロジェクト 1

11月27日

こだけの話ですが、新しいドリンクを開発中です。
まずは、以前からずっと考えていたトマト系のドリンク。

プロトティーポ(英語ではプロトタイプ)ですのでベースは市販の
トマトジュースを使用し、いろいろブレンドしてみました。
《ヨーグルト》酸味が強くなってダメ
《グレープフルーツ果汁》苦くてダメ
《クリームチーズ》微妙・・・
《更にオリーブオイルとペッパー》気分が悪くなってきました。

今回の試作で感じたことは・・・
普通のトマトジュースが一番美味しいということでした。

                 極秘プロジェクト2に続く

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drink 100yen off チケット

11月23日

ご好評のこのチケット。
当店に気を遣われてか使わない方もおられるようです。

腐る物ではございませんが、大事に持っていてもプレミアは付きません。
皆様への感謝の気持ちですので、ご遠慮なく使ってくださいませ。
ご来店毎にチケットをお渡ししますので。

余談ですが、
店主たちは、週1回くらい某チェーン店で朝ご飯を食してきます。
当然のように折り込み広告のチケットを持っていくのですが・・・
お店を出る時、無言で見送られました。(爆)

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よくある質問 その1

11月20日

ブログについてアンケート調査したところ、更新が面倒とかネタ切れで止めてしまう方が多いそうです。
継続は力なりと申しますが、実行するとなると・・・なかなかです。
店主も、かなりしんどくなってきました。ネタ提供者を募集中です!(笑)

さぁ参りましょう!新コーナー『良くある質問』。(ネタ切れ企画)

旧店舗からのお客さまに、よく聞かれます。
「あの犬は、元気ですか?」って。
ご心配ご無用!我が家で一番暖かい部屋に親子三匹で仲良く暮らしております。
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犬種は『イタリアン・グレーハウンド』。(父13歳、母12歳、娘10歳)
レース犬で有名なグレーハウンドを小型化したイタリアの愛玩犬です。
店主好みのMade in じゃなくてBorn in the italy(和歌山産ですけど)。

冬は外出したがりませんので(散歩ですら)春頃には、連れて来ようと思っておりますが・・・犬の手は、猫の手になりません。
そればかりか、大きい窓の外で粗相をやりかねません!

でも年齢を考えると・・・傍にいてやりたいんですよね。

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熊の手

11月12日

我が家の晩餐は、満漢全席ではなくて・・・
熊の手を借りる季節がやって参りました。
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集めても集めても、エンドレスのような気がします。(涙)

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特別出演!

11月09日

2F席にPCを持ち込み仕事をされている方もおられます。
原稿の締め切りが近いのでしょうか?
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と、やらせの店主でありました。(笑)

サイトの打ち合わせとメニュー作りで2時間しか寝ておりません。
今日のところは、大目に見てやって下さいませ。

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猫の手

11月05日

を借りるほどでもないのですが、
月2回ほど出勤しております。

といっても、まだまだ未熟者。
皆様への失礼をお許し下さいませ。
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2階で本業をしてたりもします。(笑)

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hair “sei”?

11月03日

先日、お客さまから聞いたのですが・・・
どうやら美容室と勘違いされている方が多いようです。
確かにハサミは使いますが、ドライザックのキッチンバサミ。
(ウソです。本当は、ぱっと見同じのバッタモンです。)

通りから店内があまり見えませんから、うなずける話ですね。
(旧店舗は、見えすぎてダメみたいでしたけど)
やはりコーヒーカップのマークじゃなくて回転灯でしょうか(笑)。
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月曜を定休日にしなくてよかった、と思う今日この頃であります。

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昨日も店主は・・・

11月02日

手にカッターとボンドを持っておりました。
で、今度はどんな作品かと申しますと・・・フォトスタンドであります。
と言っても、無印で買ったアクリルスタンドを2個くっつけだけ。

何でもそうですけど、前から見るといいのですが後ろはダサイものです。
やっとシェルフに向かったお客さまから見て、カフェらしくなりました。
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表は、旧店舗時代にお客さまから頂いたプレゼント
『名機ライカで撮った懐かしい写真』。
その裏は、店主のお気に入り半世紀前の『MARTINI』の広告(当時物)。

さて来週は、何を作りましょうか。

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只今の時刻23時59分

10月29日

仕事を家庭に持ち込まない店主(いつも家庭のようなもんです。)
でありますが・・・
最後のお客さまと話し込んでしまって、お店で更新できませんでした。
仕込みを終えてから帰宅し、豪華なディナーを食し(うそ)、扶養家族の散歩を済ませ、今日の仕事納めです。

さあ、今日のsei Timesのはじまりはじまりぃ〜!
と、くだらない言葉を並べて字数をかせぐ店主であります。
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読者の皆様、ごめんなさいませ。
7時間後には、また扶養家族と朝の散歩に行かねばなりません。
店主は、風呂に入って寝ます。
明日は真面目にやりますので・・・おやすみなさい。

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嫁入り

10月28日

旧店舗からのお客さまは、覚えておられるでしょう。
あの座り心地を・・・
ちょっとワイドで、座るとお尻が適度に沈む良い椅子でした。
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この椅子は、アメリカ製の中古を買って私たちが手作業で塗装を
剥ぎ、ドイツの自然塗料リボスを塗り、合皮を張り替えたモノ。
全部で11脚あったのですが、結婚する友達にプレゼントしたり
友達の会社設立のお祝いに上げたりで、残っているのは5脚。
その椅子たちは、嫁ぐ日を待ちながら倉庫で冬眠中です。

でも、もうすぐお別れです。結納金はいくら?
じゃなくて、いくらで落札されるのでしょうか?

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Do you remember ?

10月27日

むかし『人間の証明』って映画がありましたよね。
なんのこっちゃ。全く関係ありません!

「おいらは〜ネタ無し♪」またまた化石ネタですが。
ネタ探しで古い写真ファイルを見ていると懐かしい写真が出てまいりました。
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皆様、覚えてますでしょうか?変形の六角形を。
あの頃は、若かった。とことん『6』に拘ってましたから。
二つ歳をとって拘りが無くなりました。その分、頑固になったかも?(笑)

明日は週末、よいネタが見つかるますように。
ではなくて、楽しい一日でありますように♪

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今日は店主が・・・

10月21日

朝からブルーでございます。
いつものように通勤し、いつもの場所に車を止めようとした時・・・
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『ガガガァ〜』
朝からブロック塀とディープなキスをやっちまいました!

1年ほど風呂には入ってないですが、お肌はピチピチツルツルが自慢の
若干16歳でしたので、かなりショックです。(涙)
これから美容整形の診療費を稼がねば。
皆様、ご協力お願い致します!(爆)

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welcome

10月18日

只今の時刻20時30分
オーダーストップではなくて、今日の作業の終わりです。

昨日お伝えした看板を取り付けました。
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“OPEN”の下に歓迎的な言葉を考えるのに時間がかかりました。
大阪のイタ車狂の方に(英語ペラペラ、イタリア語ぼちぼち)に相談したところ、
「イタリア語で勝負しなさい!」とのアドバイスでした。
しかし怪しい店と思われては、私たちの生活に悪影響を及ぼします!

結局、万国共通の言葉“hello!”に決めました。なかなか良いでしょ。
明日からこの看板で皆さまをお迎えいたします。

追伸
大阪の変態大王様お許し下さい(笑)。
言葉は英語でもカラーは赤白緑ですので。

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明日の定休日も・・・

10月17日

当店の営業看板は、ちょっとファジー(死語?)な感じです。

看板車のフロントガラスにオープン表示があって(英語とイタリア語)、イーゼルが出ていると営業中なのですが、雨が降ると黒板の文字が消えるため、中に入れる時もございます。

そこで店主は、またまた重い腰を上げました(1ヶ月前)!
台風や木枯らしの季節に突入する前に全天候型看板にしようと。

が、いつものようにデザインに時間がかかる店主でして。
先週末に制作依頼し、今日完成いたしました。
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店主は、明日もドリル片手に頑張ります!
seフリの皆様にとってよい一日でありますように♪

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恩返し

10月04日

当店の前の道は、車二台が行き来するのがやっと
ある雨の日、前の道を小学一年生の傘を差した女の子が歩いておりました。
いつものように車がいっぱい・・・女の子は、通ることが出来ません。
ちょうどその場に居合わせた私は通行中の車を止め、女の子を通してあげました。
(読者の知らない本当の私)

数日後
定休日に仕込みを終えた私たちが車に乗り込み帰ろうとした時、
道の向こうでその女の子が手招きしているのです。
何?そうです。彼女は私を誘導してくれたのです。
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数日前、当店の前で接触事故がありました。

お車でご来店の皆さま
非常にデンジャラスでございますので、お気を付けてお帰り下さいませ。

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いい日、旅立ち

09月20日

定休日の今日
先週の売上を握りしめた私は、究極のコーヒー探しの旅に出たのであります。
「長い旅になるかもしれない。店を頼む。」と言い残し・・・
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最初に立ち寄ったのは、町内のコーヒー専門店『赤い珈琲』。
オーナーの宇津井氏に相談すると、ある銘柄のコーヒーを差し出されました。
まず香り確認し、ひと口飲んだ瞬間、稲妻のような『衝撃』が!
これぞ『運命』の出会い・・・私の旅は、10分で終わりました。。

明日からseiの一週間が始まります。
お奨めのコーヒーとスウィーツで皆さまをお迎えいたしております。

次回は『疑惑』編に続き・・・ません。(爆)
※プライバシー保護のため実名と団体名を変えております。
 タウンページでお調べになりませぬよう。あしからず

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caffe

09月19日

といえばコーヒーですね。
店主の私も紅茶派ではなくて珈琲派であります。
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当店のコーヒーは、ブレンドではなくブラジル産のストレートコーヒー。
酸味が無くてかる〜い、でも口に入れた時に主張があって後味スッキリ!
スウィーツの脇役として最高のコーヒーと自負しております。
といっても嗜好品ですので・・・と逃げ道を作る弱気な私(笑)。

お店を始める前から旧店舗時代、新店舗もこれ一本だったのですが。
今年の収穫モノは少し味が違いました。
炒り具合や挽き方を工夫しても満足のいく味になりませんでした。

いろいろ悩んだあげく、私はコーヒー探しの旅に出ることを決意したのです。
そして・・・
あまり飛ばすと100回もちません。

つづきは次回の講釈で

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Made in Japan

09月16日

が大っ嫌いな私・・・
当店の機材も殆どが外国製。余談ですが、特にイタリア製が大好物です。
しかし新店舗になって既に2つのアイテムがお払い箱になってしまいました。
最初は、イタリア製シトラスジューサー。そして2番目は、デザインがお気に入りのスイス製パワーブレンダー(普通にジューサーとも言います)。
凄まじい爆音のわりにまったく役立たずな奴でありました。

商売道具を失った私は、パートナーに説得され禁断の日本製品を導入する決心をしたのです!
早速ご近所の大型電気店で購入して使ってみました。
なんと静か!なんと滑らかな仕上がり!!私のこだわりは、ナン
だったのでしょうか??
決断の甲斐あって当店一番人気のミックスジュースがさらに美味
しくなりました♪
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店の前の赤いポンコツがMade in Japan に代わる日も遠くないかも?ですね。

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6 アンダー

08月02日

今日はホリデー♪
芝刈り日和・・・
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ぶっ倒れそう。
仕込みも終わり、明日に向けての準備も万端!
私の体調がよければお会いしましょう(笑)。

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太陽標準装備

07月27日

やっと梅雨が明けました!
オープンカーのシーズン到来ですね。
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といっても、格好良いのは見た目だけ・・・
熱中症寸前でございます。(爆)

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定休日

07月19日

だというのに・・・
朝9時から仕込みを済ませ、いざ扶養家族を病院に。
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じつは、胸に厄介なモノが出来ちゃいまして。
歳をとると犬も人間と同じで病には勝てません。
あるべき物が無くなるのは悲しいことですね。
お陰様で手術は無事成功、シートンの先生に感謝です!

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秘伝のスパイス?

07月13日

肌荒れと口内炎に効くピンクの小粒を買いました。
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今日の業務も無事終了。
あとは電気椅子、じゃなくて極楽椅子に身を委ねるだけ。
ご近所の某電気店で・・・(爆)

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昨日のお詫び

07月12日

最近多いこのコーナー
昨日21時頃ご来店頂いたお客さま、誠に申し訳ございませんでした。
LO終了のためお断りすると・・・
ブラックホールに吸い込まれそうな表情で「えぇぇぇぇ〜!」と。。
どんな表情やねん(笑)
素敵なお二人でしたので少し迷いましたが、例外は許されません!
懲りずに、またのご来店をお待ちしております。

さてさて今日はホリデー♪いかが過ごされましたでしょうか?
仕事に決まってますよねぇ〜。
じつは、私たちもです。おまけに早出!朝8時出勤でありました。
なぜかと申しますと・・・
フッフッフッ、超重い腰を上げる時がまいりました。
お待たせしていた2階ホールの工事日だったのです!
まだ未完成ですが、ちょっとだけお見せいたしましょう。
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完成まで、もうしばらくお待ち下さい。
それでは、明日お会いしましょう。

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残業

06月30日

今日もまた、お詫びから
チーズケーキバーお目当てのお客さま、
誠に申し訳ございませんでした。
チーズケーキバーはラッピングの問題解決に手こずりまして・・・
7月6日木曜日より発売します。お楽しみに!

それとNYチーズケーキの椅子とりゲームに負けたお客さま、
またのご来店をお待ちしております。
ぬぁ〜んて、本当は仕込み不足。ごめんなさいませ。
『月刊香川朝日』のことをすっかり忘れておりました。
恐るべし、メディアの力。
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さぁ、これから豚丼食って仕込みです。
週末が怖い私たちでございます。。

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美食家?

06月26日

今日のおやつは・・・
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ゴルゴンゾーラでございます。
この青カビの刺激がたまんない!
でもこの臭いが、もっとたまんない!!
他の食材が台無しになっては大変。
冷蔵庫の中で隔離状態です(爆)。

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seiフリーク

06月17日

オープンして10日が過ぎました。
少しずつではありますが、新しいフリークの方も増えてまいりました。
先日、某OA機器会社の女性の方がお一人でご来店。
そして翌日は、同僚の方と3人でランチを・・・嬉しいですね♪
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このところsei Timesを真面目に更新している店主でございます。
しかし、このサイトの継続に意味があるのか?と悩んだ時期もございます。
一方的なサイト故の不安、スランプetc・・・。
継続は力なりと申しますが、読者があってこそ成り立つものなのです。
昨日もまたお一人、懐かしいお客さまと再会することが出来ました。
2年もの間、当サイトを見ていてくださったそうです。
・・・(涙)
店主は書き続けます。seiを支えてくれている皆さまのために。
“site-sei.com”forever・・・何言ってんでしょうか私は(笑)
本当に皆さまに感謝です!

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Sorry!

06月10日

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先日、ある女性の方からメールを頂きました。
「お店に行きたいのに 場所がわかりません(ToT)????
 教えてくださいっっ!!」
申し訳ございません。サイトの変更作業が遅れております。
時間不足でして、、

とりあえず、住所と電話番号で勘弁してやって下さい。
所在地:高松市三条町632−1
ゆめタウンとニトリの間の道を北に向かうと左手にあります。
(角に公園のある信号の手前です。)
迷った時は、こちらまでお電話を下さい。
087−866−6663
お待ちしております。

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