カフェ sei通信

No.1 !

09月23日

一番乗り、おめでとうございます!
じゃなくて『ありがとうございます』ですね。
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感謝の気持ちでいっぱいでありますが・・・
サンドウィッチとスウィーツは、高カロリーでございます。
大切なお客さまのカロリー管理が心配です。
しかし、これから訪れる寒い冬には必要かも?
おに○のコートが(笑)

これからも御贔屓に!

by caffe sei | thank you ! |

DANGER!

09月22日

昨日今日と外部テラス喫煙スペース工事のため大変ご迷惑をお掛けいたしました。
木材への防腐塗料塗布による臭いと施工時の騒音等、申し訳ございませんでした。

引き続き工事を致しますが、明日は臭いがありませんのでご安心を!
一応、明日で完成の予定ですが・・・
日中は危険ですので現場にお立ち入りになりませぬようお願い致します。
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愛煙家の皆さま、もう少しの辛抱でございます。

by caffe sei | information |

menew

09月21日

旅から帰って休む間もなく、お店に直行。
ずっと気になっていたモノ、当店らしくなかったアレを作り替えるために・・・
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お待たせいたしました、待望の新メニューの完成です!
やっとア○クルで買ったショボいメニューファイルともおさらば。
内容は同じですが、クオリティーが違います!(自己満足)
常々、お客さまのことを考えている店主であります。
複数でのご来店のお客さまのために各テーブルに2冊ずつ置きますので
心ゆくまでお選び下さいませ。ご飯ものは、ございませんが。(笑)

さぁ、今度は写真入りのサブメニューを作らなくては・・・
私たちに本当の定休日は訪れるのでしょうか?

by caffe sei | information |

いい日、旅立ち

09月20日

定休日の今日
先週の売上を握りしめた私は、究極のコーヒー探しの旅に出たのであります。
「長い旅になるかもしれない。店を頼む。」と言い残し・・・
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最初に立ち寄ったのは、町内のコーヒー専門店『赤い珈琲』。
オーナーの宇津井氏に相談すると、ある銘柄のコーヒーを差し出されました。
まず香り確認し、ひと口飲んだ瞬間、稲妻のような『衝撃』が!
これぞ『運命』の出会い・・・私の旅は、10分で終わりました。。

明日からseiの一週間が始まります。
お奨めのコーヒーとスウィーツで皆さまをお迎えいたしております。

次回は『疑惑』編に続き・・・ません。(爆)
※プライバシー保護のため実名と団体名を変えております。
 タウンページでお調べになりませぬよう。あしからず

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caffe

09月19日

といえばコーヒーですね。
店主の私も紅茶派ではなくて珈琲派であります。
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当店のコーヒーは、ブレンドではなくブラジル産のストレートコーヒー。
酸味が無くてかる〜い、でも口に入れた時に主張があって後味スッキリ!
スウィーツの脇役として最高のコーヒーと自負しております。
といっても嗜好品ですので・・・と逃げ道を作る弱気な私(笑)。

お店を始める前から旧店舗時代、新店舗もこれ一本だったのですが。
今年の収穫モノは少し味が違いました。
炒り具合や挽き方を工夫しても満足のいく味になりませんでした。

いろいろ悩んだあげく、私はコーヒー探しの旅に出ることを決意したのです。
そして・・・
あまり飛ばすと100回もちません。

つづきは次回の講釈で

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