カフェ sei通信

Merry Xmas ?

01月06日

ではなくて・・・新年おめでとうございます。
かなり長い間サボっておりましたが、年末にドメイン料金も納めたことですし
(年間3,000円ですので)seiらしく1月6日に2009年一発目の更新です!
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店主(元)が通勤で利用している駅には、年が明けてもこのような電飾が!?
どう見ても牛に見えないのは私だけでしょうか。。
と、年が明けてもお金とネタがない店主でございます。(汗)
第2弾はいつのことやら・・・ですが、お暇な時に覗いてやって下さいまし。

最後に、この場を借りてお礼とご報告を。
傷心seフリ様、太宰府の合格ラーメンごちそうさまでした。
御利益が無かったようでして、見事撃沈でした。。(激涙)
2009年は、seフリの皆様と我が家にとってHappyな年でありますように!

追伸
イカした居酒屋ご夫婦様
年末に“Sel Poivre”で宴を予定しておりましたが、諸事情により3月に延期と
なりました。といっても、娘次第ですので1年3ヶ月後かも?
お会いできるのを楽しみにしております♪

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Marelli【マレリ】

09月09日

イタリアン・グレーハウンド ♀
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1994/02/28〜2008/09/09

また家族が・・・

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残暑お見舞い申し上げます。

08月31日

ご無沙汰しております。
遂に水がめがカラになってしまたのですが・・・
きれい好きの方が多いのでしょう。
ピカピカの車をよく見かける今日この頃でございます(爆)。

8月も今日で終わり秋の気配と言いたいところですが、しばらく
残暑が続くようですね。
皆様、お身体にお気を付け下さいませ。。
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父亡き後の娘も牛乳がぶ飲みで残暑を乗り切っております。

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Visco【ヴィスコ】

07月13日

イタリアングレーハウンド ♂
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1993/06/07〜2008/07/13

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大きな別れと小さな再会

06月06日

seフリの皆様、ゴールデンウィークをエンジョイされましたでしょうか?
店主たちは、というと・・・
受験生の娘は、図書館に。
パートナーは、仕事漬け。。
そして店主は、店の整理。。。
と、キリギリスを横目にアリのように過ごしておりました。(涙)
1ヶ月前ネタで始まって申し訳ありません。
5月は何かと多忙でして、更新をブッちぎっておりました。
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2周年目の今日、皆様にご報告があります。
次のオーナー様が決まりまして、お店とお別れすることになりました。
ご近所のテナントに入っていたブティックが移転オープンするそうです。
※お店の名前は大好きですが、店主とは全く無関係であります!
次は余談ですが、コレクションが出戻ってくることになりました。
長くなりますので理由を省略しますが、売った相手が悪かったんでしょう。
(本も出していて、ある方面では著名な方らしいのですが)
ヘルペス再発寸前って感じの、一方的超最悪メール攻撃でした!ったく
でも不思議なことに、帰ってきた途端いろんな問題が解決方向に進むし。。
オカルト的ですが、機械といえども感情があるのかも知れませんね。
まっ、理由はどうあれ再会を素直に喜んでいる店主一家でございます♪
ただ季節が秋であれば良かったのですが・・・。
追伸
はるばる引田カップル様
高松に引っ越されたそうですね。お元気そうで安心致しました♪
今度、茄子と挽き肉サンドのレシピを伝授致しましょう!(ウソ)

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Tiger & Horse ?

04月26日

ドイツ語を英語に翻訳すると、こんな感じでしょうか(大ウソ)。
桜の花が散りレンゲの花が満開でございます♪
しかし店主の心は・・・
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39年前のある日
レンゲ畑にいた小学生のお姉様が三輪車に乗った店主に向かって「ボク」と
手招きをしました。
人を疑うことを知らない店主は、導かれるまま彼女の間合いに入っていった
のです。(記憶が曖昧ですが、お菓子でも貰えると思ったのでしょう。)
すると、いきなり『アチョ〜』と脳天チョップ!『うぎゃ〜ぁ』!!
その瞬間、心と頭(“lovely”な形)に深い傷を負った店主から“純真”の二文字
が消えました。
しかし、なぜ『アチョ〜』だったのでしょうか?
ブルース・リーの全盛期は、店主が小学生の時だったはずなのに・・・


追伸
るいまま様へ
お元気そう・・・じゃなくて、お忙しそうでなによりでございます。(笑)
20年後?、素敵なカフェでお会い致しましょう。
パートナーの仕事については、くれぐれも他言無用でございます!
隠密ですので。。(爆)

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続 病ネタ

04月16日

お待ちかね“6”の付く日がやって参りました!
ちなみに“5”の付く日は、『鬼無盆栽祭り』だそうです・・・。
美味しくない話はさておき、本題と参りましょう。
実は数年前からパートナーの右腕に『粉瘤腫』という居候が住み
着いておりまして・・・
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最初は、米粒程度だったのですが、居心地がよいのか小豆ほどの
大きさにまで成長しやがったのです!ったく
腫瘍と聞いて「もうホイッパーを握れないの?」と、心配された
チーフリ(チーズケーキフリーク)の皆様、ご安心下さいませ。
昨日、無事に除去手術を終えましたので。。
とりあえず“幻のチーズケーキ”ではなくなりました。
しかし、チーズや小麦粉などの価格が高騰し続けております。
バターも品薄とか。。
腕はあっても本当に“幻”になってしまうかも?ですね。
追伸
先日、NYチーズケーキの依頼をお断りしたseフリ様
誠に申し訳ございませんでした。(抜け駆けは、いけません!)
パートナーも社会復帰したばかりで体力的に余裕がありません。
おまけに、利き腕がこの状態ですので。。

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闘ヘルペス生活

04月06日

病魔に冒された店主・・・といっても、皆様が想像している病ではありません!
帯状疱疹という“ヘルペス”の一種でして、激しい神経痛も伴います。
心身の疲労により体の抵抗力が落ちたことが原因のようでして。
幼少の頃の水ぼうそう発症以来ずっと住まわせてやっているウイルスが、恩を忘れて店主の体内で猛威を振るいやがったのです!
目には目を、暴れん坊には暴れん坊、、なんのこっちゃ
只今、白馬に乗った・・・ではなくて、白い薬で成敗中でございます。
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seフリの皆様の中にも進学、就職、転勤などで環境が変わりストレスを感じている方もおられるのでは?
ちょっと疲れた時は“当店へ”と言いたいところですが・・・(涙)
site-sei.comを覗いてやって下さいまし。。

追伸
志度在住のseフリ様
お忙しい中、娘の失態ステージ鑑賞にお越し頂き誠にありがとうございました。
お元気そうで安心致しました♪

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私事

03月26日

『高松西高等学校吹奏楽部 第20回定期演奏会』のご紹介です♪
日時:3/29土曜日 18:00開演(17:30会場)
会場:サンポート高松 大ホール 
当店アルバイトこと我が娘の最後の演奏でございます。
(指揮者の横でどでかい弦楽器に支えられている?のが我が娘)
当日は、caffe seiスタッフ一同(っても3人)が集結致します!
“入場無料”ですので皆様お誘い合わせの上是非。。
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追伸、この場をお借りして
【Neo様】
国試合格おめでとう!
仕事、そしてプライベートも?頑張れよ。(笑)
誕生プレゼントありがとうございました。
【勝治様】
誕生日、おめでとう♪
気持ちだけではありますが・・・
【ロードスターの女医様】
転勤先でのご健闘を心よりお祈りしております。
ご自分のお身体も大切にして下さいませ。。

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読者プレゼント♪

03月16日

sei calling ! を心の糧にされている皆様(そんな人いない)
3月6日の更新をサボって申し訳ありませんでした。
理由(言い訳とも言いますが)を申しますと・・・
caffe sei 最後のお勤め『平成19年青色申告』の準備をしておりました。
1年分の伝票整理と入力作業。。(日々の入力を怠っただけですけど)
やる前からわかっていた通り、やっぱり“赤”色申告。(爆)
税務署に行くのが恥ずかしくて郵送したシャイな店主でありました。
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サボリのお詫びといってはなんですが
読者の皆様に“seiオリジナル・ソープディッシュ”をプレゼント致します!
っていうのはウソで、本当はNAFNAF製(フランス製だったような?)。
ワイヤーで鳥をかたどったNAFNAFのプレート付の可愛いアイテムです♪
石鹸派の方はバスタイムのお供として、リキッドソープ派の方はお部屋の
インテリアとして、、可愛がってやって下さいませ。
『ニワトリ』が6個と『ハト』が4個、先着10名様限定でございます!
ご希望の方は、店主の携帯(バックナンバー参照)にご予約いただくか、
16日は昼頃から22時までお店におりますので直接来られてもOKです。
注)一応新品ですが、超デッドストックゆえメッキのくすみ等があったり
  元箱や商品タグもございません。ノークレームでお願い致します。

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復活?

02月26日

閉店後、3ヶ月経ちました。
そして今日お店の前で若い女性に「開いてますか?」って聞かれました・・・。
さぁ、気を取り直して参りましょう!
数名のseフリ様からお電話やメールを頂いたり、偶然お会いしてお話ししたり、、
「もうやらないんですか?」とか「ケーキのテイクアウトだけでもやらないんですか?」と、ありがたいお言葉を頂くのですが、今のところ予定はありません。
が、定年後に趣味カフェとして復活できればと思っております!
クリーンなお仕事で人生を終えたくないですから。。(笑)
しかし、年齢を考えると
インド料理系の臭い?、視力、体力とハードルが一杯・・・どうなることやら
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可能性のある現実話として、もしかしたら違うお店としてデビューするかも?
といっても、まだ未確定のお話しであります。

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カフェ・ミュージック♪

02月16日

といえば、JAZZ or BOSSAが王道でしょう。
当店は邪道を選びましたが。(爆)
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昔からパンク・ニューウェーブ・レゲエ好きの店主であります。
ハイスクール時代(当然、香川の高校)にセックスピストルズのVocalジョニー・
ロットン(現:ジョン・ライドン)が歌う『アナーキ・イン・ザ・UK』を初めて
聞いた時の“衝撃”を今尚覚えております。
(彼らの映画『グレイティスト・ロックンロール・スウィンドル』でBass故シド
・ビシャスが歌う名曲『マイ・ウェイ』のラストシーンもある意味衝撃的です!)
この話をしていて、ある友人が私に言いました。
「それを聞いたお客さんは、それ以上に衝撃を受けるんでしょうね。」って(汗)
余談ですが、
KS氏をはじめ日本を代表するクリエーターたちに崇拝者が多いのも事実だったり
もします。。

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今年の初ドナドナ

02月06日

また一つ、コレクションが嫁ぎました。。
密かにこんな趣味もあった店主なのですが、今の私には贅沢品。
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じつは、久々に車のトラブルに見舞われまして・・・
帰宅途中、子牛のように積まれて主治医のところに直行です。
診断の結果は、オーバーヒート。(涙)
持つべきモノは、と計?なんのこっちゃ
なんとか復活の目処が立ちました。

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今宵の月は・・・

01月26日

我が家の玄関を照らす月
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ウサギなら可愛いのですが・・・(爆)
おとぎ話も台無しでございます。
ったく。。

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犬のなる木

01月16日

“やらせ”ではございません!
我が家の北隣のお屋敷に生息する動植物でございます。
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そして、そのお隣さんには“銭のなる木”が所狭しと庭中に!
(1/7の大罪?)
たとえ、ご近所から“強欲者”呼ばわりされようと・・・
1本でいいから欲すぅい〜。。(爆)
追伸
ティーソーダがお気に入りのseフリ嬢様、
ご結婚おめでとうございます!
先日、お母様からお聞きしました。
最後にご挨拶できなかったのが気になっておりましたので、
お会いできてよかったです。お幸せに♪
追伸その2
とりあえず、seiらしく『6』の付く日に更新致します!
いつまでネタが続くやらですが。。

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Buon Anno!(ボン アンノ!)

01月06日

約2ヶ月ぶりの更新です。
seiらしく新年のご挨拶も1月6日、イタリア語ではこんな感じでしょうか?
あらためて、新年おめでとうございます。
本年も宜しく・・・でないのが悲しいですね。
それと、この場をお借りして閉店後も売上にご協力頂いた方々にお礼を申し上げます。
先日もお正月休みに帰省されたseフリ嬢が数点のアイテムを購入されました。
そのほか閉店後ご連絡頂き、商品をお買い上げ頂いた皆様に感謝しております。
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残り僅かですが、閉店セール継続中です。
あと・・・グラス類多数、家具類少々、土地付き店舗限定1(超大物)など。。
お要り用の商品がございましたら、店主の携帯(080-3926-0624)にご連絡いただくか、毎週日曜日の20:00〜22:00は店におりますので直接ご来店頂いても結構です。
愛は家計を救うと申します。(爆)ヨロシクです。。
追伸
年末にドメインの更新手続きを行いました。
caffe seiは営業しておりませんが、site-sei.comはとりあえず1年間は存続致します。
更新も不定期ではありますが、お暇な時に覗いてやって下さいませ。。

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For seile (本当はsale)

11月24日

閉店後一週間経ちました。。
16と17日の臨時営業と18日の閉店セールにご来店の皆様に
もう一度お礼申し上げます。
最終18日の店内は、こんな感じでした。
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ご来店は、seフリの皆様ばかりと思いきや・・・
初めてお会いする嗅覚が優れた方がたくさんおられました。(爆)
閉店からまだ1ヶ月経っていないんですけど、、
やはり人の不幸と噂話には敏感なんですね。
17日の閉店後に準備を始めて、終わったのが18日の朝4時過ぎ。
とっとと売りさばいて早終いと思っていたのですが、最後の最後
までお勤め致しました。商品も売れ残っちゃったし。。(涙)
例をあげると
4人テーブル(3,000円)×1、2人テーブル(2,000円)×2、
樹脂製の椅子(1,500円)×6、ハイチェアー(1,500円)×4、
X'masツリー(5,000円)×1、オーレカップ(300円)×3、
ケーキ皿大(500円)白×10・花柄×8、ジュースグラス多数、
特製蓋付丼(600円)赤緑各7、冷蔵庫(家庭用)など・・・。
もう営業はしておりませんが、お要り用の商品がございましたら
店主の携帯:080-3926-0624までお電話下さいませ。。

by caffe sei | information |

11月17日

11月23日

一週間遅れの更新です。
臨時営業最終日。
たくさんの皆様のご来店に心より感謝しております。
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【一番乗りの素敵なご夫婦+二太郎様(2人という意味)】
「当店のベストカップル様、いえベストファミリー様です!」
【ナンバーワン様】
「お世話になりました。ごめんなさい!」
【二階席がお気に入りのお姉様】
「もうお会いできないかと、冷や冷やしました。」
【タウンワークS嬢様】
「田舎が恋しくなったら電話下さい。(爆)」
【勝治様】
「いろいろ協力してもらったのに・・・ゴメン!」
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【元気はつらつ嬢様】
「キャラ変えないでくださいね。プレゼントに感謝っす!!」
【イケてる居酒屋ご夫婦様】
「また、ここだけの話をしましょう。プリンでも食べながら(爆)」
【貧乏学生様】
「あと二つ、頑張れよ!」
【デンタルドクター様】
「娘をヨロシク!」
【茄子二人前嬢のご両親様】
「ご家族皆様に感謝です!」
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【漆さんご一行様】
「祝、皆勤賞!寝る方向を変えました。(笑)」
【つぶあん様】
「何度もブログで紹介して頂いたのですが・・・無念(涙)」
【パジェロミニの奥様】
「旧店舗から御贔屓にして頂き本当にありがとうございました。」
【姉妹seフリ様】
「最後の最後までありがとうございました。」 
【ご近所の日本人離れしたご夫婦様】
「石橋を叩きすぎると割れてしまいます。ほどほどに!(爆)」
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【エド&NOVAの皆々様】 
「皆様に感謝です!何度も殺されそうになりました。(爆)」
【旧店舗時代は女子大生、今は女医様】 
「ドライオレンジを頬張りながらオレンジティー、流石です!」
【今はプー子さんのお二人様】
「みんなで就職活動頑張りましょう!(笑)」
【東京のミセスseフリ様】
「プレミアムは、いかがでしたか?お友達に感謝です!」
【最後のお嬢様】
「いつもの時間に来られなかったので、諦めておりましたが・・・
 ホッとしました。茄子も最後の一食でしたし。。(汗)」 
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あと・・・最後にお会いできなかった
K嬢をリーダーとした3人娘様、茄子サンド&アップルジンジャーが
お気に入りお母様と娘様、白い折り畳み自転車のミセス?様、いつも
ミックスジュース&NYの男性様、NYがお気に入りの男の子とお母様、
KG出版?の女の子とお友達、はるばる引田のカップル様、ご近所の
ベンご夫妻、ソバージュがお似合いの男性美容師様、坂出のプント様、
円座町のH理容様、旧店舗近くの四駆に乗った奥様、香川町の眼鏡の
お姉様、シルバーのソアラ様、坂出のS理容ファミリー様、香川町の
サンタ君ファミリー様、白い軽箱バンのカップル様、赤いファンカー
ゴのご夫婦様(ご出産おめでとうございます!)他たくさんの皆様。
短い間でしたが、本当にありがとうございました。

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茄子フリーク?

11月16日

『茄子と挽き肉のサンドウィッチ』
旧店舗時代の傑作メニューでありましたが・・・
やはりここでも皆様を虜にしてしまったようです。なんのこっちゃ
本日最後にご来店のseフリ様もオープン当時から茄子一筋のお嬢様たち。
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なっ、なんと、、二人前食らって食べ納めでございます!(爆)
最後を茄子で締め括っていただき、誠に笑わして頂き・・・
じゃなくて、本当にありがとうございました。。
さて、イヤな予感のイートイン最終日のメニューをご紹介しましょう。
(※当然ですけど、全て17日限定です。)
サンドウィッチ5種類、『きんぴらとベーコン』『カレーとソーセージ』
『茄子と挽き肉』『スモークサーモン』『ハムとチーズのホットサンド』
スウィーツは、『NYチーズケーキ』『特濃NYプレミアム』『赤ワインの
レア』『キャラメルのレア』『マンゴーのクレームブリュレ』&・・・・
17日の新作『パンナコッタ』320円(mini size 160円)。
写真はありませんが“特製”オレンジキャラメルソースがうまいっす!
それでは、明日お会い致しましょう♪
追伸
全て数量限定ですので、売り切れの際はご容赦下さい。

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ご無沙汰しております。

11月15日

seフリの皆様、お元気でしょうか?
当然、禁カフェされていることと思います。(爆)
閉店を知らずに来店された方々に“水のみ鳥”状態の店主でございました。
(昔は、一家に一羽ありましたが今も売っているのでしょうか?)
お待たせ致しました。
明日から3日間、最後のおつとめでございます。
16と17日は、イートインのみ。
(営業時間:12時から22時)
18日は、閉店セールとNYのテークアウトのみです。
(営業時間:12時から商品がなくなるまで)
フライング厳禁です。営業時間をお間違いなく!
それと・・・
“ちょっとだけ”ニュースウィーツのコーナーです。
生クリームにマンゴーピューレを加えたかる〜いお味
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数量限定の新作『マンゴーのクレームブリュレ』でございます。
ミニサイズのココットで180円なり。
本当に口汚し程度でございます。ボリュームを期待なさらぬように。
いよいよカフェ解禁でございます!

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臨時営業のお知らせ

11月02日

ちょっと不自然なタイトルですが、
11/16(金)と17(土)の2日間、限定で営業致します!
営業時間:12時〜22時 (ラストオーダー:21時)
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よく聞かれますが・・・移転ではなく閉店です。
二度あることは、三度ありません!(爆)
seフリの皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ご来店時は、当店スタンプカードをご持参下さい。
代金よりスタンプ数×40円分のディスカウントをさせて
頂きます。(2日間のみ有効)
※誠に勝手ではありますが、一部メニューを変更しての
営業とさせて頂きます。(テイクアウトは、18日のみ)
ご理解のほど宜しくお願い致します。
追伸
閉店セール開催日
11/18(日) 12:00スタート!フライング厳禁(笑)
※商品がなくなり次第終了致します。

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43歳のハローワーク(爆)

11月01日

早く社会復帰しなければ。。
早速、今日職安に行って参りました。
まっ、何とかなる・・・のでしょうか?
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心優しいseフリ様からのプレゼントであります♪

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最後のhappy birthday♪

10月31日

07/10/31・・・笑いあり涙あり、そして記念撮影ありと、
なにげに楽しい閉店日でありました。
しかし閉店を暗号文でお知らせしたためか、ほとんどの方が
何も知らずに来店されていたようです。。
いつもサイトを見てくれている彼女もその中のお一人。
無事にお祝いできてホッといたしました。
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中には、お友達から凶報メールを受け取り入院中の病院から
駆け付けたseフリ様もおられました!
腰にコルセットを巻き車イスでの登場でした。(爆)
担当医からお説教をされたのでは?大丈夫でしたか??
ありがとうございました。ご無理をなさらぬように。。
その他のseフリの皆様にも本当に感謝しております。
と同時に、最後のご挨拶が出来なかった皆様に対して大変心苦
しく思っております。
ということで・・・
11月中に閉店セールとは別に臨時営業を予定しております!
気になる営業日は・・・お楽しみということで。。

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last sweets

10月30日

10月31日限定スウィーツのご紹介です。
初挑戦、大人味の『赤ワインのレア』!
お味は・・・当然、うまいです!!
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ところで明日は、何の日かご存じでしょうか?
そうです。店主の断煙1ヶ月目であります!
そんなことは、どうでもヨシとして・・・
26日の暗号文の答えをお教え致しましょう。
【□=A】【△=I】【▽=U】【○=E】【※=O】
薄々感づいていた方もおられるのでは?
sei Times創刊号からの読者は特に。。
ということで、11月に感謝?セールを行います。
お気に入りのSH※KK△や欲しかったK□G▽。
そして秘密のD※NB▽R△などなど。
数量限定のお値打ち価格!お楽しみに♪
セール期間は、店頭及びサイトで発表致します。

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祝!

10月29日

入社試験合格のお祝いを兼ねたバースデー♪
しかし・・・
卒業試験、そして最後の関門『国家試験』と、、
本当の笑顔は、まだまだ先のようです。
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勝者になるまで自粛しているのか?
それとも甲斐性がないのか??
カメラ担当は、男でございました。(爆)
と、人の心配している場合ではございません。
来年は、当店のアルバイトも高三でして・・・
只今、進路をあれこれと悩んでいる真っ最中。
当然、彼女を扶養している店主も・・・。

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happy birthday♪

10月28日

あと三日ほど猶予がありますが、店主と同年代になる前祝いを致しました。
ということは・・・メタボの魔の手が忍び寄るお年頃突入でございます。
カメラを持つ奥方にお腹周りを写さぬよう指示されておりました。(爆)
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革パン、鎖ジャラジャラ、タトゥー、ロン毛、もじゃもじゃ胸毛etc...
そして、とどめに肩からフライングVをぶら下げた日にゃぁー。。
お互い家族に見放されぬよう体型管理ができるミドルを目指しましょう!

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復活 sweets

10月27日

二度目の開店を機に、友人にリニューアル作業を依頼して待つこと1年。
なんとか今年の6月に未完成のブログ部分のみで再開致しましたが・・・
未だにコメントも書き込めない、カレンダーも中途半端、『インフォメーション』『今日のスウィーツ』などの新コーナーも追加できないままでございます。
読者の皆様には申し訳ないのですが、多分これ以上の進展は望めないと思います。
定期的に催促しているのですが、製作とサーバーの間借りをタダでお願いしているため無理も言えませんので。。
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前置きが長くなりました。
超お奨めの『ガトーショコラ・ヴェール』が再登場でございます!
チーズケーキ以外の自信作、ホワイトチョコと抹茶を焼き込んだガトーショコラ。
その他『チョコレア』『カシスのレア』『定番NY』『特濃NYプレミアム』等々。
10月限定でございます。後悔先に立たず・・・お早めに!

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頭の体操

10月26日

今日は、定休日。しかし、今日も店にいた私たち。。
10月も残すところあと5日、気合いを入れて参りましょう!
ところで・・・
皆様は、『ゾディアック』という映画をご覧になりましたでしょうか?
秋の夜長でございます。お暇な方は、是非!

K□F○S○△H□K※NG○TS▽W※M※T△M□S△T○H○△T○NS△M□S▽
S○F▽R△N※M△N□S□M□N△K□NSH□S△T○※R△M□S▽
H※NT※▽N△□R△G□T※▽G※Z□△M□S△T□

注)懸賞じゃないので解読できても何のプレゼントもありません!
が、映画のように関わった人の人生を狂わす内容でもございません。
私たちは、別として。。(笑)

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sorry

10月23日

先日、あのYAH□□!様よりお電話が・・・
な、なんと!お取り寄せグルメへの出品依頼でありました。
むふふ。。念願のメジャーデビューのチャンスだったのですが
レアチーズは、ゼラチン増量ガチガチ仕様にすれば可能ですが
あのプルプル食感が損なわれてしまいます。
それに毎日ニューヨークを10台は、さすがに無理っしょー。
事情をご説明し丁重にお断り致しました。
まっ、縁がなかったということで、次の話題に参りましょう!
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久々のnewシフォン、今回は『バナナ』でございます。
特製ピーナッツバターでお召し上がり下さいませ♪
追伸
香川komachi編集部O嬢さまへ
ごめんなさいませ。
チョコレアで埋め合わせというのはいかがでしょうか?

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お家で caffe sei

10月22日

お待たせ致しました。
『ニューヨークチーズケーキ390円』テイクアウト開始!
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※1.ニューヨークチーズケーキのみ(プレミアムは除く)
※2.普通サイズのみ(1/2サイズ不可)
※3.スタンプなし(スタンプカードに記載)
お酒を嗜む方も、そうじゃない方も、お風呂上がりに一杯
じゃなくて・・・一甘は、いかがでしょうか?
追伸
カロリー管理と虫歯予防をお忘れなく!

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new sweets

10月21日

ホットチョコがおいしい季節です。
春と夏も販売していたのですが、さっぱりバージョンということで
フランス製の他の銘柄を使用しておりました。
が・・・やはり秋冬は、鼻血覚悟の濃厚バージョン!
今月よりヴァローナのクーベルチュールに変更しております。
(店主も大好きですが、原価が高すぎて飲む勇気がありません。)
さて、あなたは・・・癖になるか?残して二度と飲まないか??
まだ飲んでない方は、是非お試しあれ。
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それと申し遅れましたが、チョコレアが登場しております。
クーベルチュール&クリームチーズにラムレーズンのアクセント。
二度と食べられないかも?10月限定でございます!

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Ah, You should go back ~♪

10月17日

古くてすみません。こういう世代ですので。。
ふぞろいではございませんが、林檎がおいしい季節です。
パインアップルのアップサイドダウンに替わる新作のご紹介です。
U.S.D.の林檎バージョンやアップルパイも考えたのですが・・・
こんなのを焼いてみました。(すでに発売中ですが、、)
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最新作『林檎のヨーグルトケーキ』
りんごとヨーグルトを焼き込んだ、しっとり食感のバターケーキ。
バニラアイスが付いて350円なり!(1/2サイズ180円)

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るいジアナまま♪

10月16日

じゃなくて・・・知る人ぞ知る高松の文化人のご紹介です。
数少ない“濃厚ホットチョコ”フリークでもある総合遊活動家。
『るいまま組』主宰、るいまま様の登場でございます!
今回は、高松イベントガイドブック“まちかど漫遊帳”のPRを
兼ねてのご来店であります。
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9/29~12/2までのイベント情報満載で、なんとゼロ円!
レジ横に置いておりますので、ご自由にお持ち帰り下さい。
皆様もたかまつ松平藩のイベントに参加しませう。。
http://matsudaira.levtex.net/

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happy birthday♪

10月15日

このところ、カメラマン同伴で来店される方が多く用無し店主で
あります。お陰様で手ブレで責められることがありません。
今日ご紹介のseフリ嬢もお連れ様の1ショット♪
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seiからのプレゼントは、NYとプレーンレアでございます。
このあとは、お二人でショッピングそしてディナーでしょうか?
カメラマン様のお財布がかなり軽くなったことで笑。。
追伸
ご好評のバースデーケーキ・・・
誠に勝手ではありますが、この企画を始めてちょうど1年。
切りのいいところで今月末で終了したいと思います。
No.1様・はるばる引田様・貧乏学生様・ハロウィン様の4名様は
ご安心を!体毛は薄いですが人情深い店主は、覚えております。
ほかにも10月生のseフリ様がおられましたら是非。
ケーキただ食いのチャンスは、今月中でございます!!

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information

10月12日

10月13日(土)は、都合により13時より営業致します。

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臨時休業のお知らせ

10月01日

明日10月2日(火)は、都合によりお休みです。
(たぶんサイトの方も)
明後日は、平常通り営業しておりますので。

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ゴロワーズ

09月30日

ってタバコ知ってるか〜い♪昔、こんな歌詞の歌があったそうです。
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店主が20代前半から30歳で断煙(こんな言葉あるのでしょうか?)するまで
毎日50本ほど愛飲していた銘柄で、フランス製の両切タバコであります。
なぜ止めたかと申しますと・・・
店主自身のことではなかったのですが、神のお力が必要になりまして。。
(信心とは無縁の店主ですが、困った時の何とやらと申しますので。)
まっ、今があるのですから止めた甲斐があっということです。
ところが昨年、ふと吸いたくなりまして・・・
12年経過したし、もういいかなぁ〜(罰当たり)と口元で復活の狼煙を
上げ現在に至っております。
2007年9月末日、只今の時刻 23時50分。
この1本を最後に人生二度目の断煙を決意した店主であります!
今回の願掛けは・・・商売繁盛ということにしておきましょう。。

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復活サンド

09月29日

ご紹介するのが遅れましたが、少しメニュー変更しております。
ライスコロッケが『チキンライス』から『ドライカレー』に。
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それと今日からの変更です。
カレードッグを販売終了しカレーサンドが復活します!
以前と同じくライ麦のパンを使用し、カボチャの替わりに粗挽き
ソーセージをサンド。
(カボチャ×カレー=?という方が多くて、、)
おまけにカレー増量!そんでもって価格は、据え置き650円!!
勢い余って一本背追い・・・って感じです。なんのこっちゃ
※9月から殆どの原材料が値上がりしております。
 いつまでこの価格を維持できるやら・・・です。
【お詫び】
スモークサーモン&クリームチーズのホットドッグの発売を予定
しておりまたが・・・ボツになりました。。
近日中にカレーと同じくサンドとして復活予定であります。

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new sweets

09月28日

新作“NYプレミアム”をメニューに追加しましたので、しばらくの間
レアチーズを2種から1種に変更します。
それでは、ご紹介しましょう。
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『カシス』『バナナ』に替わり人気の『プレーン』が再登場です!
なにげにアンコールのリクエストが多かったりして・・・
やはりスタンダードが一番!ということでしょうか?
ネオフィリアなseフリ様には、戯言か東風かも知れませんけど。。
(お暇な方は、辞書でお調べ下さい。)
パートナー曰く
「NYとプレーンレアは、改良の必要がない完成品!」
(思い込みが激しい性格ですので、、)

信じる者は救われると申します。お一つ、いかがでしょうか?
もし、だまされても・・・たった350円ですから。(笑)
【予告編】
これまたリクエストの多かったテイクアウトですが準備が整い次第、
定番のNYチーズケーキ(プレミアムは除く)/普通サイズ390円のみ
販売します。 注)イートインのようにソースは付きません!
  

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debut その2

09月27日

店主に続きパートナーが!
彼女の場合、店主と違ってタウン情報誌のカフェ特集。
10月20日デビューでございます。
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『月間ナイスタウン』S嬢さま
お忙しい中、取材ご苦労様でした。
モーニング・ランチ・モノの三拍子が揃ってない当店。
いったい、どんな感じで紹介して頂けるのでしょうか?
すご〜く期待している店主でございます。。
追伸
自分でいうのも何ですが・・・
他人に厳しく!自分には過保護!!
自分のことは、棚に上げて封印をする几帳面な?性格で
あります。(爆)

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間違い捜し

09月26日

少し店内のイメージを変えてみました!
さて何が変わったでしょうか?
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【ヒント】
開放感を損なうことなく安心を得られるアイテムです。
(毎度のように加工と取付が大変でしたけど)
追伸
それとですが、新しくCDを3枚ほど入手致しました。
ジャンルは、店主が頑なに拒んでいた“ボサノヴァ”!
まっ、これもありかな?って感じです。。
曲が良ければの話ですが・・・

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happy birthday ♪

09月25日

週末は、当店もカップルのお客様が多いような気がします。
ショッピング帰りに“素敵な”カフェでスウィーツタイム♪と
いったところでしょうか。
(頭に“疑問符”が浮遊している方はいないと思いますが)
今日ご紹介するseフリ様もその中の一組でございます。
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祝!今月6人目のバースデーの奥様が選んだスウィーツは、
人気の『カシスレア』とアメリカンな『バナナレア』。
お気に召していただけたでしょうか?
いつも御贔屓にして頂き誠にありがとうございます。
是非今度は、特濃ニューヨークでまったりして下さいませ。
【番外編】
私たちのウィークエンドは、金曜日。
カフェでまったり・・・じゃなくて“素敵な”カフェの厨房で
ぐったりしております。(涙)

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9/25 debut

09月24日

最近真面目に更新している店主でございます。
昔から便りがないのは元気な証拠といいますが、
忙しくて更新する間がないのか。
それとも暇でネタがないのか。。
見栄を張って前者ということにすると・・・
逆に更新が続く時は“S O S”!?
救援をお待ちしております。(爆)
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では、そろそろ本題と参りましょう。
カフェ本ではないのですが・・・
明日発売の中古車情報誌で店主が紹介されます。
なんと見開き1ページ!!
写りが悪いのか、もとがイケてないのか、、
お暇な方は、見てやって下さいませ。。

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今日のウン勢

09月23日

今朝、出勤すると契約している月極駐車場に不自然な小山が・・・。
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たぶん犬の仕業と思われますが、かなり調教された犬なのでしょうか?
用を足したあと、後ろ足で土を蹴り小山を造るのは至難の業。
店主の推理では、スコップを持った共犯者がいるはずです。(笑)
旧店舗の時は、近所の皆様からよくウンを頂いたのですが、こちらでも
頂けるとは・・・トーンが下がる今日の初仕事でありました。。
“うん”違いですが、+思考でラッキーな日になることを期待しましょう。
追伸
お車でお越しのseフリ様、足下にご注意くださいませ!

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flower

09月22日

花がある空間って心地良いですよね。
顔の周りを囲まれるとThe end気分になりますが・・・。
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seiにも店主のお気に入りの花がふたつほどあります。
ピンクが鮮やかなブーゲンビリア(日照不足で花付が悪いですが)と
ホールの大きい窓から見える南米の木“ジャカランダ”。
6月に紫色の花が咲き日系人から『紫桜』と呼ばれている木です。
(今さらですが・・・seiとは、イタリア語で数字の6です。)
1th anniversaryは、紫の桜を見ながら宴と思っていたのですが・・・
期待とは裏腹に咲きませんでした。。
来年はどうなるのでしょうか?花が、それとも○○が、、(汗)
※写真は、本文とは無関係で月2回出勤しているアルバイトの所有物
であります。(誰に似たのか人と同じが嫌いなようで、、)
これまた関係ありませんが彼女が小学生から愛用しているマシーンは、
花柄のiMac。どちらも見た目は、サイケデリックだったりもします。。

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NYジャンキーズ?

09月21日

より高純度?を求める中毒症の皆様に朗報です!
待望の『NYチーズケーキ・プレミアム』(1/2サイズ210円)の
販売を開始致します。
写真右:NYチーズケーキ・プレミアム(ダークチェリーソース)
写真左:ニューヨークチーズケーキ(赤ワインソース)
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ご希望の方は、普通サイズ(400円)もオーダー可能ですが・・・
なんせ“特濃”ですので、まずは1/2サイズがよろしいかと。。
あと少し・・・をセーブできるのが粋な甘味通でございます。
食された方は、是非ご感想をお聞かせ下さいませ。
追伸
ジャパニーズ・チーズケーキをお好みのNYビギナーの方が手を
つけられる代物ではございません!
忠告を無視すると火傷します。(爆)

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happy birthday ♪

09月20日

今日は、はるばるチーズケーキの都“アメリカ”からバースデーケーキを
食べに来られたseフリ様のご紹介です。(大ウソ!)
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レッスンでお世話になっている方もおられることでしょう。
彼が選んだのは、お約束のNYチーズケーキでございます。
(ニューヨーク出身ではないようですが、、)
この後は、アメリカから来たご両親とレンタカーで関西方面へ行かれる
ということでカーナビの操作方法を聞かれたのですが・・・
文明の力に触れた猿状態の店主でありました。(爆)
お役に立てずゴメンなさいませ。つい最近まで旧車三昧でしたので。。
have a nice trip ♪

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new sweets

09月15日

朝夕涼しくなってまいりました。
秋の気配を感じる今日この頃でございます。
そこで貴女思いのseiからの提案です。
夏に消耗した糖分補給と冬の寒さに打ち勝つ体脂肪コートを身に
まとうためにカロリーをジャンジャン摂取しましょう!
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『Wチョコのレア』に替わり『バナナのレア』の再登場です。
バナナ味にキャラメルナッツのソースがとってもアメリカン!
注)薄いという意味ではありません。念のため。。

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耳寄りな話

08月31日

sei calling!読者の方と当店が診断した濃厚NY依存症の方に朗報です。
普通サイズケーキ1カットまたは1/2サイズケーキ2種以上ご注文の方に
NYチーズケーキ“プレミアム”1/2サイズをプレゼント致します。
プレミアム分のお代は要りませんので、ご感想をお聞かせ下さいませ。。
オーダーは、大きな声で『特濃一丁』と!厳守でございます。(爆)
※数量限定のため無くなり次第終了とさせて頂きます。

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happy birthday♪

08月30日

いつも姉妹で御贔屓にして頂いている姉seフリ様のお祝いです。
(仲の良いお友達と思っておりました。)
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彼女が選んだのは『カシスのレアチーズ』。
ラッキーなことに、一番カシスが多い1カットをゲットです!
日頃の行いが良いのでしょう。人徳かも知れませんが、、(笑)
毎度ご来店及び“sei calling!”ご愛読ありがとうございます。
夜のご来店でも、ご遠慮なくごゆるりと。。
追伸
今度は、妹seフリ様のお祝いですね♪

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new & next sweets

08月29日

看板メニューではないのですが、根強い人気のシフォンケーキ。
言わずと知れたアメリカンケーキなのですが。
moreアメリカンテイストの新作をご紹介します。
本日29日(水)より『オレンジのシフォン』に替わり
『ピーナッツバターのシフォン』の登場です。
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お口の中に広がる粒ピーナッツの香ばしさと甘〜いピーナッツバター。
本家アメリカだと、ピーナッツバター&苺ジャムをたっぷり?!
なのでしょうけど・・・ここは日本、貴女思いのseiであります。
甘さ控え目ホイップとチョコシロでカロリーコントロール。。
追伸
【new sweets 予告編】
貴女思いとか、カロリーコントロールとか言いながら、
高カロリースウィーツを試作中の罪作りなseiでございます。
一部のseフリ様には、極秘情報がリークしておりますが。
何かと申しますと・・・『NYチーズケーキ・プレミアム』。
あの濃厚ニューヨーク・チーズケーキを更に「こ」「ゆ」「く」!
(パートナーの出身地の方言でして「濃く」という意味です。)
特濃NYチーズケーキ完成間近!乞うご期待!!

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残暑お見舞い申し上げます。

08月17日

お盆が明けましたが、まだまだ残暑が厳しいようです。
いったい何度まで記録が更新されるのでしょうか?
安楽車に乗り換えて良かったと思う今日この頃でございます。。
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それでは、明日18日(土)からのnew sweetsをご紹介しましょう。
『梅レア』に替わりseiの夏の定番レアチーズの登場です。
甘酸っぱくて色鮮やかな『カシスのレアチーズ』でございます。
ブルベリレアとご注文される方がおられますが、違います!
『カ・シ・ス』または『黒スグリ』とご注文下さいませ。。
冷房ガンガンでお待ちしております。

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see you again

08月15日

2004年7月31日、旧店舗最後のsei Timesを飾ったお二人のご紹介です。
仕事帰りに待ち合わせてご来店し、いつも閉店までおしゃべりしていた仲の良い
お二人・・・本当の閉店までおられました。。
(右のseフリ嬢は、昨年秋にミセスseフリになり東京へ)
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お盆休みで久しぶりに再会したお二人。
二大讃岐名物“うどん”と“seiのNYチーズケーキ?”を堪能されてご満足のご様子。
久しぶりにお会い出来て−3歳になった気分の店主たち。
一緒に写真まで撮った身の程知らずの店主でございます。
また来年もお会い致しましょう♪
追伸
くれぐれも殿方に誤解されませぬようお願い致します。(笑)

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new sweets

08月11日

お待たせいたしました。
新登場の『ホワイトチョコのレアチーズ』
夏本番、激暑を乗り切るために糖分を補給しませう!
ストロベリーソースでどうぞ。
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今日からレアチーズが2種類でございます。
『濃厚ニューヨーク』『さっぱり梅レア』『ミルキーWチョコレア』
久々のチーズ三昧をご堪能下さいませ。。

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リストカット症候群

08月10日

ではなくて・・・オーブンに虐待されたパートナー。
なま根性焼きが絶えないのは、ケーキ職人の定めでございます。
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明日から登場の“new sweets”のご紹介です。
これまた新作『ホワイトチョコのレアチーズ』の登場です!
ミ○キーのようなママの味♪
賞味期限切れの原材料は使用しておりませんのでご安心を。(爆)
追伸
只今ソースを思案中でして、写真は明日のお楽しみということで。

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new sweets

07月28日

本日より『ココナッツミルクのレア』に替わる新作です。
季節がら『マンゴーのレア』といくのが王道かもしれません。
が、それではseiの名が廃ります。
そこで店主は考えました。(店主はアイデアだけ)
ひっさびさ女房のヒット作になればよいのですが。。(激古)
お待たせ致しました。暑い夏にふさわしい新作を発表致しましょう。
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初の試み『ジャパニーズ・アプリコットのレアチーズ』の登場です!
(平たくいえば“梅のレアチーズ”です。)
甘酸っぱい梅レアに梅ゼリーをトッピングしてさっぱりと。
ひとくち頬張ると・・・す〜っ「小梅レアちゃ〜ん」
類似品にご注意下さいませ。(爆)

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give me

07月27日

鈴鹿に行ったseフリ様からのお土産です。
いつもありがとうございます。瞬く間に完売致しました。(笑)
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夏休み、旅行や帰省されるseフリ様もおられると思います。
Noと言えない店主たちですので、ご心配には及びません。
お買い忘れのないよう宜しくお願い致します。(爆)
追伸
明日、初登場の新作レアチーズを発表します。
sei calling!必見です!

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Happy birthday ♪

07月26日

かなり日本通のseフリ様のご紹介です。
外国人のお客さまが初めてサンドウィッチを注文される時は、
必ず『ハムとチーズのホットサンド』なのですが・・・
彼女のご注文は、『茄子と挽き肉のサンドウィッチ』でした。
おまけにサラダをお箸で召し上がる強者でございます!
日本語も達者ですのでフリーズしなくて済みます。(笑)
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いつもはNYチーズケーキで締めくくる彼女が選んだのは?
『アップサイドダウン』パインアップルのキャラメルケーキ。
(初めてアップサイドダウンで意味が通じたお客さまです!)
お帰りに笑顔で「ゴチソウサマデシタ。」とご満足のご様子。
こちらこそ毎度ありがとうございます。

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Japanese business woman part 3

07月25日

環境にやさしいハイブリッド2輪(人力+電動)にまたがって、
またまた登場の求人情報誌『town work』佐藤嬢でございます。
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2?回目のお祝いということでケーキをおごらせて頂きました。
いつもDV?じゃなくてUVにさらされている彼女が選んだのは、
ビタミンC入りの新作『オレンジのシフォン』。
流石でございます。
ただでお腹とお肌に潤いを取り戻されたようです。(爆)
警察の皆様にお願いがあります。
梅雨が明けても傘さし運転の彼女を見逃してあげて下さいませ。
Ladyですので。。
追伸
人材をお探しの事業所主の皆様へ
求人のご依頼は『town work』佐藤嬢をご指名下さい!

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梅雨明けでございます!

07月24日

梅雨が明けてお肌の敵“紫外線”が猛威をふるっております!
が、ご安心下さい。
フェミニンなseフリ様のために新作をご用意致しました。
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オレンジ果汁たっぷりの『オレンジのシフォン』の登場です。
ほてったお肌にビタミン補給をしてあげましょう。。
※果汁を使用しておりますが、成分表示をしておりませんので
 ノークレームで。

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modern car

07月20日

待ちに待った納車でございます!
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この車でないと・・・というほどの車ではございませんが、
とりあえず“Made in Italy”ですので。。

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過摂取

07月19日

血糖値が低いのも考えものですが
糖分は、控え目がよろしいかと・・・特に女性の場合。
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ホットドリンクをご注文の方にお持ちするドイツ製シュガーポット。
化学の実験をしているかの如く真顔で持っている方がおられます。
試験管やフラスコではありませんので爆発しません!(笑)
極甘ドリンクになるのを恐れてのことと思いますが、、
1回傾けると、ちょうどスプーン1杯分の砂糖が出るシンプル構造の
スグレモノなのであります。
極度の緊張は、心臓によろしくありません。
安心してホットドリンクをお飲み下さいませ。。

追伸
明日は金曜日、定休日でございます。
お間違えのないように。

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menew その3

07月15日

new sweetsは、seフリの皆様からのリクエスト。
sei初登場!クコの実とセルフィーユで色を添えた
イタリアンカラーのドルチェでございます。
(といってもアジアンデザートですけど)
軟派嫌いの硬派な貴女にお届けするこだわり食感。
オリジナル『杏仁豆腐』250円なり。
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楽しい老後のためにあごを動かしませう!(爆)
濃厚チーズケーキもおすすめですが・・・
たまには、さっぱりデザートもよろしいかと。。

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menew その2

07月14日

夏は、やっぱりカレーでしょうか?
『カレーソーセージドッグ』680円のご紹介です。
取引先のパン屋さんにご無理を言ってライ麦の生地で
ホットドッグ用のパンを焼いて頂きました。
香ばしいライ麦パンにカレーとボイルしたウインナー
をサンドしたホットドッグであります。
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来月は、『スモークサーモン&クリームチーズドッグ』
『ドライカレーコロッケ&グリルチキン』の登場!
ライスコロッケとホットドッグは、2種を月替わりで
販売します。お楽しみに♪

その3 New sweets に続く

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menew その1

07月13日

7月14日からの新メニューを順番にご紹介します。
まずは『ライスコロッケ&グリルチキン』800円。
チキンライスのコロッケとグリルチキンにサラダ&
スープのセットです。
当面は、seiらしく6食限定です。お早めに!
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実は、ストックスペースに問題がありまして・・・
対応策を考えておりますので、ご勘弁を。
その2『カレーソーセージドッグ』に続く

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重要なお知らせ!

07月11日

12日(木)を臨時休業して7月13日より定休日を金曜日に変更します。
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一部のseフリ様にはこっそりお話ししましたが、
14日より新メニュー『カレードッグ』と『ライスコロッケ&グリルチキン』
2種を販売いたします。
『ハム&チーズ』『茄子と挽き肉』『きんぴらとベーコン』の3種サンドを
残し『カボチャとカレー』『スモークサーモン』のサンドが販売終了です。
それでは、14日(土)にお会いいたしましょう。
追伸
メニュー製作もいつものように遅れております。
とりあえず版のメニューでご勘弁下さいませ。。

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本日、7月5日より

07月05日

『紅茶のレア』に替わり『ココナッツミルクのレア』の登場です!
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ほんのりラムの香るココナッツミルクたっぷりのレアチーズに
パインアップルソースを添えた“ピニャカラーダ”なお味でございます。
(ピニャカラーダ:パインとココナッツミルクのカクテル)
一口食べるとトロピカル、どこからともなくウクレレの音色が・・・
さぁ、皆さんご一緒に「アロハ〜」なんのこっちゃ

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Next car

06月29日

高松で理髪店を経営されているseフリ様からプレゼントを頂きました。
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店主の愛車『ランチア・フルヴィア』のミニチュアカー。
何とも言えない造形美。機能なんかは、六(?)の次でいいのです!
今まで乗った車で一番お気に入りのエレガントなクーペなのですが、、
出会いがあれば別れも・・・(何台お別れしたやら)
しばらくは、自粛して身分相応のオンボロ軽NO.1通勤でございます。
とか言いながら嗜好の偏った懲りない店主。
次の“Made in Italy”を物色中だったりして。。

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イモ知識

06月28日

ではなくて、豆知識のコーナー。
『じゃがりこ』を耐熱容器に移し、熱湯をひたひたに
なるまで注ぎ、蓋をして待つこと数分。。
ふやけた『じゃがりこ』をよくかき混ぜると・・・
おいし〜いマッシュドポテトの出来上がりです!
お好みでサラダ味、チーズ味etc...
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よからぬ詮索をされる方もおられるのでは?
くどいようですが、当店のは自家製です!

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明日から

06月27日

新メニューと行きたいところですが・・・
とりあえず、サラダが少しだけ変わります。
自家製と自慢するほどではありませんが、、
マッシュドポテトを付け合わせます。
インスタント物を使うと楽できるのですが、
地道にジャガイモを裏漉し致しました。
店主の自己満足ということで。。
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次は『見せるだけスウィーツ』のコーナー!
甥っ子のバースデーケーキを焼きました。
リクエストは“苺のデコレーションケーキ”
1年ぶりに焼くスポンジとナッペ・・・
まっ、こんなモンでしょう。
パートナーの自己満足ということで。。

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護身術

06月26日

当店の壁に張り付いているこんな生物を発見しました!
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自然界で敵から身を守るための“隠れ身の術”なのでしょう。
(張り付く場所によっては、バレバレですが)
もうすぐ月末・・・
身(懐)を守る術をあやかりたい店主でございます。(爆)
追伸
本日、臨時休業と知らずにご来店されたお客さまへ
外で「えぇぇぇ〜〜〜〜」と、ブラックホールに吸い込まれそうな
お声が聞こえました。(どんな声やねん)
誠に申し訳ございませんでした。
サボリではございませんので、大目に見てやって下さいませ。

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臨時休業のお知らせ too

06月25日

支払日が近いのに休んでいる場合じゃないのですが・・・
明日6月26日(火)〜27(水)は、休業いたします。
新メニュー完成まで、あとひと息です。
なんとか7月初旬までには、と頑張っておりますので。
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久しぶりの“New sweets”と参りましょう!
というのはウソで、お世話になった方々に特別ケーキを焼きました。

型にベリーを敷き詰め、クランブル生地を乗っけ、オーブンに入れて
待つこと40分・・・『ミックベリー・コブラー』の出来上がりです!
表面はサクサクのクッキー、中はとろ〜りベリーソース。
焼きたて熱々ケーキに冷た〜いバニラアイスをからめて食べる・・・
これぞ、至福の時!美味でございます。

追伸
焼きたてをご提供しなければなりませんので登場予定はありません。
見るだけでございます。ご勘弁を!

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臨時休業のお知らせ

06月19日

明日6月20日(水)〜6月22日(金)までお休みを頂きます。
と、いっても・・・
私たちはバカンスではなく、極秘プロジェクトの準備をしております。
出勤しておりますが、営業しておりませんのでお間違えなく!
6月23日(土)にお会いいたしましょう。
ちなみに23日は、パートナーの誕生日でございます。
手ぶらで来店されることのないようお願いいたします。(ウソ!)
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追伸
たかしま さく 様
忘れ物をお預かりしております。
梅雨に入りO157をはじめとした雑菌の繁殖しやすいシーズンでございます。
お気に入りを雑菌から保護するこのアイテムをお探しなのでは?
滅菌消毒して保管しております。
お近くにお越しの際は、お立ち寄り下さいませ。。

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ダイエット効果?

06月18日

「発想はトイレで生まれる。」消費者金融時代の嫌いな上司の口癖でした。
といっても、ヤミ金ではございません。地元優良企業ですので、ご安心を!
通勤途中に瓦町で店主からティッシュを手渡された方や、夜ご自宅でお会い
した方もおられるかも?(笑)
くだらない話は、さておき
しばらくサイトをお休みしている間に店内の壁を一部塗り替えました。
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なぜこの色かと申しますと・・・
ピンクという色は、やせる効果があるそうです。
トイレだとなおのこと相乗効果が望めるかも、ですね。(爆)
鏡の前に立った時、少しスリムになった貴女が映ることでしょう。
いつもお客さまのために知恵を絞り出す?seiなのでございます。
そして今日もまた、
ピンク色の個室でメニュー替えの構想を練る店主なのでありました。。

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Happy birthday♪

06月17日

当店は、皆様ご存じの通り仲むつまじく(嘘)夫婦経営でございます。
そのため、オーダーが集中するとパニック状態に陥ります。
店主は、直接お客さまの顔が見えませんので落ち着いているのですが。
(というのは表面上で、心臓は焦りモードでバクバクです!)
seフリの皆様は、内情を知ってか忙しい時間を避けてご来店されたり、
「いそぎませんよ。」とお声を掛けて頂いたり、、
今日ご紹介の彼女も心優しいseフリのお一人。
先日のご来店時は、ちょうどその真っ只中!
彼女は「忙しい時にすみません。」と、お客さまなのに。
こちらこそお待たせして申し訳ございませんでした。
そのお詫び・・・ではなくて、バースデーのプレゼントでございます。
(オレンジのキャラメルケーキとバナナレアの1/2セット)
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やはり年頃の女の子、カメラマンが違うと表情も違いますね♪
追伸
seフリの皆様のお心遣いに心より感謝しております。
皆様のご厚意に甘えぬよう身を引き締めて参る所存でございます。
今後ともseiをお引き立て賜るよう宜しくお願いいたします。

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Happy birthday♪

06月16日

旧店舗時代から御贔屓にして頂いているseフリ嬢の登場でございます。
やっとおごられる番が回ってきて嬉しいやら悲しいやらですが・・・
お友達からのプレゼントに上機嫌のご様子ですのでヨシとしましょう。
(seiからは『ガトーショコラ・ベール』と『はちレモ』の1/2セット)
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※加工写真ではございません。単なる手ぶれでございます。
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クレームは、友情出演の同月生まれのお友達に。(笑)

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Happy birthday♪

06月15日

2階カウンター席がお気に入りのseフリ嬢。
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いつも夜お一人でご来店です。仕事帰りに一息といったところでしょうか。
彼女が選んだのは、人気の『ガトーショコラ・ベール』。
(ホワイトチョコと抹茶のガトーショコラ)
昨今、夜女性一人でおちおち食事もできない世の中でございます。
夫婦で経営している当店は、お客さまが帰るまで閉店準備は致しませんし、
シャッターもございませんので安心してご来店下さいませ。。

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Happy birthday♪

06月14日

今日ご紹介するのは、ご近所の夫婦seフリ様。
旦那様はハロウィン、奥様はエイプリルフールがお誕生日の
日本人離れしたご夫婦なのでございます。なんのこっちゃ
カメラマンが旦那様ですので、リラックスのご様子。
(バースデーケーキは、はちみつレモンのレアチーズ)
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ご来店は、いつも週末の夜。
一週間の出来事を楽しくお話ししているのでしょうか?
羨ましいウィークエンドです。
といいながら・・・
私たちの場合、話すことなんてないんでしょうね。
年がら年中行動を共にしておりますから。。(笑)

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Happy birthday♪

06月13日

サイトをお休みしていた間にも、幸か不幸かお誕生日を迎えたseフリの方々がおられます。
念願のwebデビューを待ちわびていた?方々を順番にご紹介していきましょう。
今日ご紹介するのは、親子でアップサイドダウン(パイナップルのキャラメルケーキ)にハマっている母娘seフリ様でございます。
「ありがとうございま〜す。感激ですぅ〜。」と目がウルウル(うそ)のお嬢様と
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「喜ぶ歳じゃないんだけどねぇ〜。」と言いつつもカメラに向かってポーズをとるお母様。
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どういたしまして、日ごろの感謝の気持ちですので。
これからも御贔屓に!

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Anniversary

06月12日

sei Times読者の皆様、ご無沙汰しております。
やっと新サーバーの手続きを終え、とりあえずですが未完成のまま復活です。
お気づきと思いますが、『sei Times』は『sei calling !』に変更しております。
新作発表、お知らせ、店主の主張?etc...
と、内容は同じですので引き続きご愛読下さいませ。

今後の予定は、
『today's』今日のケーキ
『inoformation』お知らせ
『map & image』店舗紹介
『remember ?』sei Times バックナンバー(旧店舗)
『site-sei.com/m』モバイル版
などを順次アップして参ります。

さて参りましょう。記念すべき復活第一話!
6月6日でなんとか一周年を迎えることが出来ました。
seフリの皆様に心より感謝しております。
この日、一周年記念セールの準備をしているはずだったのですが・・・
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訳ありで洗車をしておりました。たくさんのギャラリーに見守られて。
元旦、そして開店記念日と、、
ぞろ目のおめでたい日には、洗車し愛車とお別れする店主でございます。
またボロボロ軽No.1通勤であります。とほほ

追伸
6月にメニュー替えを予定していたのですが、いつものように遅れております。
準備が整い次第、店頭及び当サイトで発表いたします。
期待せずにお待ち下さいませ。

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朝ご飯の神様

01月12日

昨日は、毎週木曜『6』の神様には見放されました。
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しかし今朝は、絶好調!朝ご飯ゲットです。
私たちの幸運ってこの程度なのでしょうか?

追伸
13日をもちましてsei Timesを終了いたします。
3年もの間お付き合いいただき誠にありがとうございました。
読者の皆様に感謝しております。

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初芽でございます!

01月11日

当店で唯一色付きの花『ブーゲンビリア』。
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年末には、随分みすぼらしくなっていたこの花も
次々と新芽が出てまいりました。

正月休みにトゲと格闘しながら枝を巻き直した甲斐ありですね。
花が咲くのが楽しみです。

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ご好評の『幸運の三角くじ』

01月10日

と店主が思いこんでいるだけですが・・・
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今年の初来店がまだのseフリの皆様のために一週間延長いたします。

でも「もう一等がないんじゃあ」と言うあなた、ご安心を!
純真で無垢な心の店主は、皆様のために一等を追加しました。
皆様の初来店をお待ちしております。

追伸
純真とか無垢と言いながら
麻雀はそこそこですが七並べはめっぽう強い店主でございます。
運試しというより腹のさぐり合いだったりして・・・(笑)

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Winner

01月09日

一等賞おめでとうございます!
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小さな幸運を射止めたのは、写真左のお嬢様♪
「また、来ます!」と笑顔でお帰りになりました。

またと言わず
またまたまたのご来店をお待ちしております。

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祝成人式

01月08日

成人式を迎えられた皆様、おめでとうございます!
seiも20年を目標に頑張ります。
年齢を考えると、かなり不安ですが。

それと、今年の初お詫びです。
満席でお帰り頂いた男性一名と女性三名のグループと
女性三名の皆様、誠に申し訳ございませんでした。

昨日であれば席も選び放題だったのですが・・・
でも、道が大渋滞でしたので辿り着けなかったかも?
またのご来店をお待ちしております。

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チリンチリンチリ〜ン♪

01月05日

大当たり!
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新年一番乗りで、いきなり2等ゲットです。

お正月も夜勤で、この後も夜勤だとか。
頑張る方には、三角くじの神様が微笑むようです。(笑)

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空くじなし!

01月04日

新春企画、お年玉三角くじ!(デザインがかなりイケてます。)
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一等『イタリア旅行』・・・ではございません。
人にプレゼントするくらいなら自分が行きます(笑)。
と憎まれ口をたたきながらお客さま思いの店主。

新年早々、大切なseフリの方が当店で運を使ってしまいますと
後には不運しか残りません。
ちょっとした感謝の気持ちですので、
あまり期待なさらないようお願い致します。

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3連休最後の日

01月03日

結局、今日も店に缶詰状態で初詣も行けずじまい。
でも大丈夫!数字の神様が微笑んでくれるはず。
(相変わらず他力本願の店主)

明日は初営業、少しだけ新年バージョンにしました。
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レアチーズは『アポロレア』と『アプリコットレア』。

“おもちサンド”を準備してお待ちしております!
当然、初ウソでございます(笑)。

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新年2日目

01月02日

昨日は、工具。
そして今日は・・・
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モップを持っておりました。
「正月って何?」って感じの店主たちでございます。

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A happy 2007

01月01日

ただ1日明けただけなのですが・・・
今年は、良い年になるのでしょうか?

今年の初出勤は、たくさんのギャラリーに見守られながら
2年ぶりの洗車と雨漏りとヒーター修理をしました。
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やはりイタリア製は、手になじむと自己満足に浸りながら
ん十万もする工具を粗末に扱う罰当たりな店主でした。

追伸
諸事情により、この赤いポンコツの嫁ぎ先募集です!
機関絶好調。興味のある方は、ご連絡下さい。

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A good year !

12月31日

もうすぐ2006年が幕を閉じます。

sei元年
たくさんの方との出会い、そして再会がありました。
ご来店の皆様方に心より感謝しております。

今年最後のsei Times を飾るのは・・・
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酒をくらってママチャリでバースデーケーキを食べに来た
ジゴロなデンタルドクター様でございます!

実は、娘の先輩であり良き理解者でもあるseフリの方。
来年も親子共々宜しくお願いいたします。

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Happy 2?th birthday♪

12月29日

お誕生日おめでとうございます。

seiからのケーキとお節介なお友達からのナンバーキャンドルの
バースデーコラボでございます。
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主役は、ありがた迷惑?(笑)

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Merry Christmas

12月25日

サンタなseフリ嬢の方からプレゼントを頂きました♪
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金太郎飴のクリスマスバージョン!

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Ω その4

12月24日

今日は、店主もサンタバージョン!
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足だけですが・・・

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Ω その3

12月23日

ニューヨークチーズケーキも・・・
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“苺ソース”3日間限定!

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Ω その2

12月22日

昨日から登場の『苺マーブルのレアチーズ』でございます。
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一応クリスマスバージョンということで・・・

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Ω(抵抗)

12月21日

seフリの皆様、ご無沙汰でございます。
クリスマスに向けウイークエンド突入ですね。
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seiの店内も少しだけクリスマス仕様になりました。
注)天然物ですので多少の落葉があるかも?です。
  25日まで辛抱して下さいませ。

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“ホットチョコ”のすすめ

12月16日

今日から発売の“ホットチョコ”
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早速チャレンジされた方もおられます。
感想をお聞きすると・・・やはり最後は、キツそうです。
上は、ホイップを浮かべているため飲みやすいのですが、
ホイップが無くなると、かなりヘビーだそうです。

最初に“濃厚チョコ”を堪能して、最後にホイップと一緒に
さっぱりと飲み終えるのが理想ですが、それは無理。
耐熱ストロー(そんなモンあるんでしょうか?)で飲めば
話は別ですけど。

まっ季節限定モノですし、こんなのもありでしょう。
「我こそはチョコ命(激古)」と豪語される方々の挑戦を
受けて立ちましょうぞ!(爆)

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80%完成!

12月14日

お待たせいたしました。
完全ではありませんが、サブメニューの完成です。
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今度はポケットアルバムサイズで、サンドウィッチ・ドリンク・
スウィーツの写真と説明付きです。

まだまだやることだらけですが、時間と体力に限界があります。
温かい目で見守ってやって下さいませ。

追伸
お待たせ『ホットチョコレート』の販売をを開始します。
価格は、太っ腹の530円!(ちょっと不安な店主)
seiは、皆様の冷えた身体を芯からhotにします。
皆様は、私たちの○○○○を温めて下さい。(笑)

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Now on sale !

12月13日

少しずつクリスマスらしくなってまいりました。
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seフリの皆様の写真を飾っておりますが、まだまだ空きがあります。
アリーナ席ご希望の方は、お早めにご来店を!

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ナースなお昼休み その2

12月12日

先日ご紹介したナースseフリ嬢が今度は4名様でご来店です。
ということは、もしかして・・・いやな予感的中です。
店主泣かせのサンドウィッチ4種オーダー!

同じテーブルのオーダーは、同時出しを心がけている店主。
かなり心拍数が上昇しましたが、なんとか事なきを得ました。
日替わりランチがないので、このパターンでよく殺されます。(笑)
というのは冗談ですので、ご自由にご注文下さいませ。
交換し合って食べるとアーモンドキャラメルですから。
(意味は、1970年までに誕生した方に聞いてください。)

最後は、お約束のツリー用写真撮影です。
前回撮影したお二人もぶれていたため、お願いして再度チャレンジしました。
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閉店後PCで確認すると、今回のお二人は上手く撮れていたのですが、
前回のお二人は・・・またしてもです。(汗)
彼女たちに会わす顔がない店主であります。

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リラックスしませんか?

12月11日

2006年もあと20日。
心身共に1年間の疲れがたまっているのでは?

そんな貴女にオススメの“ハワイアンロミロミ”
今日ご紹介するのは、ご近所seフリの
ハワイアンロミロミ『MILK CHEST』の山田嬢。(写真右)
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※ハワイアンロミロミとは、ハワイ伝統のオイルマッサージ
筋肉や身体の構造を考え、手や腕ひじを使ってリズミカルに
コリや疲れを癒して、身体と精神に働きかけるマッサージ。

「今年の疲れは、今年のうちに」と申します。
ハワイアンロミロミで心と身体を、seiでお腹を癒しましょう!

『MILK CHEST』
高松市三条町629 三条ハイツ 105号
TEL:080-3164-4492(予約専用)
TEL.087-868-0269
E-mail:oluolu.milkchest@ezweb.ne.jp
HP:http://www.milkchest.com
予約制 11:00〜21:00/不定休
注)コース中は、電話に出られないことがあるため
 「留守番電話にメッセージを」とのこと。

場所は、seiとゆめタウンの間。(南に50mくらい)
当店に全コース10%offのチケットとパンフレットがありますので
興味のある方は是非!

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完成間近!

12月10日

昨日もお話したサブメニュー
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あと1ページ印刷して表紙を取り付けたら完成なのですが、
あと少しのところであるパーツが足りませんでした。

水曜日に完成予定です!
あと二日の辛抱でございます。

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お待たせです。

12月09日

明日から代打『カシスのレア』に替わり『アプリコットのレア』の登場です!
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ほんのりオレンジ色のさっぱりと美味しい“杏のレアチーズ”。
とりあえず2週間限定でございます。

追伸
サブメニューの製作が遅れているために、スウィーツご注文の方にご迷惑をおかけしております。
合間を見て少しずつ仕上げておりますので、もうしばらくお待ち下さいませ。

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復活“sweets”

12月08日

旧店舗時代の定番スウィーツの復活です。
『レモンのスクエアケーキ』230yenなり。
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レモン果汁たっぷり!酸っぱい刺激!!
PCに顔を近づけているあなた、キーボードが濡れてませんか?(笑)

こってりモノを食べる機会が多いシーズンです。
さっぱりsweetsは、いかがですか?

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絶対に中を覗かないでください!

12月07日

『なんとかの恩返し』では、ございませんが・・・
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2階フロアーの奥にあるこの小部屋。
中には、企業秘密がいっぱいです!

というのはウソで、ただの倉庫を兼ねたスタッフルームなのですが、
ある意味デンジャラスな状態でございます。

上手な収納は、動線を考えて奥からが基本です。
しかし横着者の店主(一応A型)は、置きやすい手前から適当に置くため奥の物を取り出す時が大変です。
何かを踏んづけたり、結局手前の物を動かしたりとか。

ホールがシンプルな分、どこかにしわ寄せが・・・
来客がある時の押入の中と同じですね。(笑)

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祝6ヶ月!

12月06日

なんとか、6ヶ月を迎えることができました。
seフリの皆様に心から感謝しております。

半年間頑張ったご褒美にゆっくりと爆睡したかったのですが、朝寝どころか今朝まで
店におりました。
朝方帰宅し、扶養家族の散歩を済ましてまた逆戻り。
今日もまた七つ道具を手に持ちクラフトマンを演じた店主であります。

只今の時刻18時、やっとツリーの完成です!
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さぁ、これからサブメニュー作りです。
今日は、何時に帰宅できるのでしょうか?

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7日(木)からのスープ

12月05日

ご好評の『ビーンズと麦のスープ』は、今日で終了です。
店主も大好きなスープですが、豆嫌いの方にとっては最悪だったかも?
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写真のseフリ嬢もその一人。
不運なことに2連チャンでこのスープに当たってしまいました。

その彼女に振られたビーンズたちはというと・・・
前回はお母様、そして今日は彼が『たっぷり豆スープ』を飲んでおられました。(笑)

明後日は、メニュー替えでスープも替わります。
が、次は『豆のクリームスープ』だとは口が裂けてもいけない店主でありました。

追伸
7日(木)から『アプリコットのレア』の予定でしたが、材料の入荷待ちのため10日(日)からになります。(取引業者の発注ミス)
とりあえず、3日間は『カシスのレア』でご勘弁下さいませ。

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・・・ing

12月04日

お隣の坂出からのお客さま
今日は、久しぶりにご家族でのご来店です。

旧店舗開店時は、お一人。
旧店舗閉店時は、お二人。。
新店舗開店時は、お二人+一姫。
そして今日・・・お二人+二姫。。
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いつも御贔屓にして頂き、ありがとうございます。

皆様とご一緒に成長したいseiでございます。
もう、死にたくねぇ〜(爆)

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極秘プロジェクト2

11月29日

大失敗に終わった極秘プロジェクト1。
密かに極秘プロジェクト2の試作を始めた店主たちなのであります。

今回は、寒いシーズンにピッタリのチョコ系ドリンク。
それも薄っちょろいココアもどきではなくて濃厚モノ!
この試飲もかなりキツイものでした。(3種類飲みましたから)

その甲斐あって、極うま濃厚ホットチョコレートが完成致しました。
あとは、専用カップが見つかれば販売スタートです。

鼻血覚悟の『濃厚ホットチョコ』!
ティッシュとFeサプリを準備してお待ち下さいませ。(爆)

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I can't speak English...

11月28日

最近、外国人のお客さまが増えてまいりました。
メニューのサンドウィッチとケーキの説明は日本語ですが、ドリンク部分を英語と日本語で印刷していてよかったと思う今日この頃であります。

例えば『パイン&ココナッツ』は、『pina colada juice』てな感じで、少し違ってたりもしますけど。(パインとココナッツミルクのカクテルの名前)
先日来られた外国人女性客(アメリカ人?)にご注文をお聞きすると・・・「ピニャカラーダ」と素晴らしい発音!(当然)
かなりカフェらしい雰囲気でしょ。店主も英語をマスターしなければなりません。

日曜は、アメリカ人男性seフリの方からゲームソフトで特訓を受けました。(大恥をかいた店主、仕事中に何やってんでしょうか?)

昨日、その方が当店のメニューを翻訳して持ってきてくれたのです。
いろんな方と出会えるっていいですよね。very 感謝です!

次は、英語メニューの製作。また仕事が増えた店主であります。

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極秘プロジェクト 1

11月27日

こだけの話ですが、新しいドリンクを開発中です。
まずは、以前からずっと考えていたトマト系のドリンク。

プロトティーポ(英語ではプロトタイプ)ですのでベースは市販の
トマトジュースを使用し、いろいろブレンドしてみました。
《ヨーグルト》酸味が強くなってダメ
《グレープフルーツ果汁》苦くてダメ
《クリームチーズ》微妙・・・
《更にオリーブオイルとペッパー》気分が悪くなってきました。

今回の試作で感じたことは・・・
普通のトマトジュースが一番美味しいということでした。

                 極秘プロジェクト2に続く

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seフリの皆様へ

11月25日

只今、PCの修復作業中です!

seiのマシーンは、iBook G4なのですが
3日ほど前から絶不調でして、たった5文字入力し変換するのに1分くらいかかります。
とりあえずデータをバックアップしたいのですが、
すぐにフリーズするし、再起動もメチャクチャ時間がかかります。

サブメニューの製作もまだ手付かず状態・・・
ブログに写真を掲載できる状態ではございません!
しばらくの間、写真なしで勘弁してくださいませ。

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drink 100yen off チケット

11月23日

ご好評のこのチケット。
当店に気を遣われてか使わない方もおられるようです。

腐る物ではございませんが、大事に持っていてもプレミアは付きません。
皆様への感謝の気持ちですので、ご遠慮なく使ってくださいませ。
ご来店毎にチケットをお渡ししますので。

余談ですが、
店主たちは、週1回くらい某チェーン店で朝ご飯を食してきます。
当然のように折り込み広告のチケットを持っていくのですが・・・
お店を出る時、無言で見送られました。(爆)

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Next sweets !

11月22日

もう一つの新作のご紹介です。

明日より、チョコバナナのシフォンに替わり『黒ごまと黒糖のシフォン』の登場です。
(まだ型に入っていますので、写真なしです。すみません。)
店主と違ってMade in japn好きな方におすすめです!(笑)

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Next sweets !

11月21日

 11月23日(木曜日)より
自信作『チョコレートのレアチーズ』の登場です!
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フランス製ヴァローナのクーベルチュールをふんだんに使った
セレブ好みのリッチなレアチーズでございます。

いつまでも、あると思うな“お金”と“チョコレア”と申します。(笑)
今食べないと、来年までおあずけ。
2006年に悔いを残さないようにしましょう!

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よくある質問 その1

11月20日

ブログについてアンケート調査したところ、更新が面倒とかネタ切れで止めてしまう方が多いそうです。
継続は力なりと申しますが、実行するとなると・・・なかなかです。
店主も、かなりしんどくなってきました。ネタ提供者を募集中です!(笑)

さぁ参りましょう!新コーナー『良くある質問』。(ネタ切れ企画)

旧店舗からのお客さまに、よく聞かれます。
「あの犬は、元気ですか?」って。
ご心配ご無用!我が家で一番暖かい部屋に親子三匹で仲良く暮らしております。
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犬種は『イタリアン・グレーハウンド』。(父13歳、母12歳、娘10歳)
レース犬で有名なグレーハウンドを小型化したイタリアの愛玩犬です。
店主好みのMade in じゃなくてBorn in the italy(和歌山産ですけど)。

冬は外出したがりませんので(散歩ですら)春頃には、連れて来ようと思っておりますが・・・犬の手は、猫の手になりません。
そればかりか、大きい窓の外で粗相をやりかねません!

でも年齢を考えると・・・傍にいてやりたいんですよね。

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Happy birthday♪

11月19日

No.1さま、おめでとうございます!
(お名前を知りませんので、ごめんなさいませ。)
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ランチの後は、お知り合いのフランス人シャンソン歌手(趣味)のライブに行くと言っておられました。
そのシャンソン歌手とは、パートナーの友人(英語ペラペラの日本人)の旦那様でして・・・
世の中は、狭いものでございます。どこでつながっているやら。
先日、奥様(友人)が来店し「次は夫婦で」と言ってました。

シャンソン界のスターのご来店を楽しみにしております。(笑)

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ありがとうございまいました。

11月18日

先日ご紹介したアメリカ人のseフリの方が、お友達(アメリカ人)と来店されました。

ご注文は、お二人とも『ハムとチーズのホットサンド』。(やっぱり)
そして最後は、お二人とも『NYチーズケーキ』で締めくくりです。
帰りに「オイシカッタ。」とお褒めの言葉を頂いた上に、お土産まで買って帰られました。

この言葉を聞くと、とってもハッピーになれます。
very 感謝でございます!

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ナースなお昼休み

11月17日

近くの病院にお勤めのナースseフリの皆様です。
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ご来店は、いつも13時過ぎ。
朝は、他の職業の方と同じでしょうから、
1時間遅れの昼休みってキツいですよね。お腹が・・・(笑)

医療のお仕事って、何かとストレスが多いのでは?
seiでゆっくりくつろいで、
午後からのお仕事も頑張ってくださいませ。

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Happy birthday♪

11月16日

おめでとうございます!
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サンドウィッチとドリンクは、強引に写真に割り込んだ友達からのプレゼント。
そしてスウィーツは、『sei』のおごり・・・ではなくてプレゼント。
(パイナップルのキャラメルケーキ)
バースデー当日は、どなたと過ごすのでしょうか?

追伸
広角レンズ搭載のカメラが欲しい店主でございます。

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a・chieve(ア・チーブ)

11月15日

昨日は、申し訳ありませんでした。
お陰様で検査の結果は異常なし!安心して年を越せそうです。
朝から餓鬼状態だったパートナーも11時には断食から解放されました。

その後の予定は、というと・・・
買い出し、仕込み、次期サブメニューの材料集めと、あっという間に夕方。
それから急いで娘を迎えに行き、家族3人で斬髪式へ。

会場は、カットテクニックが超お奨めの美容室『a・chieve』。
(我が家での信頼度は、絶大です!)
もう、かれこれ1?年来のお付き合いになるでしょうか。
店主がグリグリヘアーの時代からですから。
(2年ほど前にバッサリ切りました。理由は聞かないでください。)
ヘアースタイルでお悩みの方は、是非!

そして・・・
フェミニンに生まれ変わった貴女のご来店をお待ちしております。(笑)
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【a・chieve(ア・チーブ)】
高松市川部町1629-6
TEL 087-885-5660
営)9:30〜18:30
休)月曜、第一火曜、第三日曜
オーナーご夫妻(右から1番目と3番目)とスタッフの方々

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11月14日(火曜日)の営業時間について

11月14日

誠に申し訳ございません。
本日は、都合により18時30分で閉店致します。

すっかり忘れておりました。
明日は、パートナーが年に一度の定期検診でして・・・
今晩20時よりプチ断食であります。(涙)

seフリの皆様、お許し下さいませ。

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輸入雑貨『ANTIBES』

11月13日

今日もいろんな職業の方にお会いしました。

通勤途中に当サイトのwebデザイナー様。
(追い越してしまって申し訳ございません。水曜の夜にお会い致しましょう。)

一番乗りのお客さまは、『○ix ○art』店主こと当店看板デザイナーのK氏。
(仕事を忘れて話し込んでしまいました。また、ゆっくり。)

旧店舗からのお客さまで今年も理容の全国大会に出場された坂出のS氏。
(いつもありがとうございます。奥様と心音譲、それと9月に生まれたばかりの姫に宜しくお伝え下さいませ。)

そして、ご存じの方もおられることでしょう。
旧店舗から御贔屓にして頂いている松島町の雑貨店『ANTIBES』のオーナーご夫妻。
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【アンティーブ 松島町1-11-31 TEL:833-4664 月曜定休】
お手ごろ価格の食器類が充実の雑貨店であります!

先日、店主もフランス製フラワーベースを見つけてまいりました。
皆様もお宝探しに出かけてみてはいかがでしょうか?
きっと素敵なアイテムに出会えることでしょう。

そして・・・その後は、seiでティータイムを(笑)

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熊の手

11月12日

我が家の晩餐は、満漢全席ではなくて・・・
熊の手を借りる季節がやって参りました。
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集めても集めても、エンドレスのような気がします。(涙)

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更に美味しくなりました!

11月11日

ご好評の『きんぴらとベーコンのサンドウィッチ』が
バージョンアップ致しました!
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写真を見て何が変わったの?・・・というあなた。
【ヒント】パンをよ〜く見てください。
お口の中で黒○○の香ばしさが広がります!

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イタリア娘&フランス娘 大集合!

11月10日

店主が20年来お世話になっている鹿角町の『BMCサービス』
からのイベント案内です。

来る11月19日 日曜日
第一回『サヌキ ラテンミーティング イン セシール』が
開催されます!(雨天決行)
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ラテン系オーナーの皆様、是非参加してくださいませ。
店主は、営業中ですので参加できませんけど。
本当は、ただ協調性がないだけかも(笑)

【場 所】さぬき市鴨庄4259-1(セシール志度駐車場)
【参加費】1台 1,000円 入場券その他を含む
     (ステッカー、ポップコーン、カフェラッテ、ビンゴ)
【日 時】平成18年11月19日(日曜日)
     入場時間9:30〜10:30 厳守!
【開 始】10:30〜開会式、各自己紹介、愛車自慢
     13:00〜ビンゴゲーム
     15:00〜閉会式
     16:00〜『caffe sei』これはウソ!(爆)
お問い合わせは・・・BMCサービスまで
          TEL 087(885)4451
http://www.bmckk.jp/
※申し込みの締め切りは、11月17日です。

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特別出演!

11月09日

2F席にPCを持ち込み仕事をされている方もおられます。
原稿の締め切りが近いのでしょうか?
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と、やらせの店主でありました。(笑)

サイトの打ち合わせとメニュー作りで2時間しか寝ておりません。
今日のところは、大目に見てやって下さいませ。

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next 2

11月08日

明日から登場の『チョコバナナのシフォン』の写真です。
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これは初挑戦でして、今日試食をかねて写真を撮りました。

ココナッツのレアは、明日でないと型から抜けませんので昔の写真を掲載しております。
以前は、果肉を入れていたのですが・・・
1/2サイズを綺麗にカットするのは、至難の業でございました。
そこで今回は、ピューレを使用しております。
写真と少し違いますが、美味しさに違いはありませんので。

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next

11月07日

11月9日木曜日より
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プレーンレアチーズに替わり『パインとココナッツのレアチーズ』。
きな粉のシフォンに替わり『チョコバナナのシフォン』の登場です!

明日もお店は休みですが、仕込みに始まってサブメニュー作成、掃除、サイトの変更工事の打ち合わせと、することだらけ。
もっと寝たいし、もっと時間が欲しい店主たちであります。

追伸
急に寒くなりました。
seフリの皆様、お身体に気を付けてくださいませ。
それでは、木曜日に・・・

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thank you

11月06日

今日、素敵なお客さまが来られました。

2Fカウンター席で午後のティータイム。
お帰りになった後、食器を片付けに行くと・・・
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私たちこそ素晴らしい贈り物をありがとうございました。

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猫の手

11月05日

を借りるほどでもないのですが、
月2回ほど出勤しております。

といっても、まだまだ未熟者。
皆様への失礼をお許し下さいませ。
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2階で本業をしてたりもします。(笑)

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Happy birthday to you ♪

11月04日

11月5日(日曜日)よりバースデープレゼント開始です!
皆様の誕生を祝うアイテムが揃いました。
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イタリア製のガラスプレートにお好きなケーキ1カットまたは
1/2サイズ2種類にキャンドルを立てお祝いします。
seiからのバースデープレゼントをお受け取り下さいませ。
※必ずスタンプカードと運転免許証をお持ち下さい!

ハッピーな方も、ブルーな方も、、
今月、1つ歳をとる皆様をお待ちしております(笑)。

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hair “sei”?

11月03日

先日、お客さまから聞いたのですが・・・
どうやら美容室と勘違いされている方が多いようです。
確かにハサミは使いますが、ドライザックのキッチンバサミ。
(ウソです。本当は、ぱっと見同じのバッタモンです。)

通りから店内があまり見えませんから、うなずける話ですね。
(旧店舗は、見えすぎてダメみたいでしたけど)
やはりコーヒーカップのマークじゃなくて回転灯でしょうか(笑)。
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月曜を定休日にしなくてよかった、と思う今日この頃であります。

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昨日も店主は・・・

11月02日

手にカッターとボンドを持っておりました。
で、今度はどんな作品かと申しますと・・・フォトスタンドであります。
と言っても、無印で買ったアクリルスタンドを2個くっつけだけ。

何でもそうですけど、前から見るといいのですが後ろはダサイものです。
やっとシェルフに向かったお客さまから見て、カフェらしくなりました。
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表は、旧店舗時代にお客さまから頂いたプレゼント
『名機ライカで撮った懐かしい写真』。
その裏は、店主のお気に入り半世紀前の『MARTINI』の広告(当時物)。

さて来週は、何を作りましょうか。

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キャンドル到着!

11月01日

お待たせいたしました。バースデープレゼント開始です!

と、言いたいところですが・・・
もう一つ肝心なアイテムの入手が遅れております。
急いで手配しておりますので、あと少しお時間を下さいませ。
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アメリカ製のバースデーキャンドルと思っておりましたが、
アメリカで販売しているMade in Chinaでした。ガクッ
でも形が素敵なのでヨシとしましょう。

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感謝の気持ち♪

10月31日

11月よりご来店のお客さまにドリンク100円offチケットをお渡しいたします。
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次回ご来店時にサンドウィッチセットまたはケーキ(1/2サイズを除く)をご注文のご本人様のみご利用できます。

例えば・・・
『サンドウィッチセット+コーヒー』の場合
      650円+420円−150円=920円
      (ドリンクセットで150円引き適用)
     【ドリンク100円offチケットを利用すると】
      650円+420円−150円−100円=820円
      (ドリンクセットで150円引き&チケット適用)  
『サンドウィッチセット+コーヒー+1/2レア』の場合
      650円+420円+180円−200円−100円
      =950円
      (ドリンク&1/2ケーキをセットで200円引き&
        チケット適用)    
『チーズケーキ1/2サイズ3種+コーヒー』の場合
      560円+420円−100円=880円
      (チケット適応)

今まで1/2サイズのケーキ2種までで我慢していた方は、是非3種を!
サンドウィッチセットとドリンクまでで我慢していた方は、ケーキまでいっちゃってください!!
更に値引き後の金額が800円を超えた方には、従来通りスタンプも押します。

2週間毎に『レア1種』『シフォン』とサンドウィッチセットの『スープ』を変更していきます。
sei元年も残すところ2ヶ月。隠しネタも登場しますので、お楽しみに♪

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ワー○ト No.1 !

10月30日

○の中に『ル』が入り『ト』に濁点が付くと、世界一のお客さまですね。
でも一文字違うと、大きく意味が変わります。
前置きはさておき、新コーナー“今日のノンフィクション”のはじまりです!

中年の女性の方がお一人でご来店。
【お客様】 
「アイスコーヒーを。タバコ吸えるよね?」 
【sei】
「店内は禁煙ですので、テラスに喫煙スペースをご用意しております。」
    (看板に表示あり)
【お客】 
テラスに行き怒気を含み「じゃあ、外でコーヒー飲むから。」
【sei】
「御飲食は、店内でお願いします。」
【客】  
タバコを吸いながら小さい声で「××××××××××××××××」(不明)
【sei】 
プチッ(頭の中でラップ音が聞こえ)戸を閉める。
気を静めて「コーヒーをお持ちしましたからどうぞ。」
【ス】
「あっそう、アイスコーヒーね(確認)。」
店内にもどりアイスコーヒーを一気飲みし、また外へ。
しばらくすると、無言でお店の外へ。
【sei】
お会計がまだなのでテーブルの上を見ると・・・
伝票の上に400円が置いてありました。
(コーヒーは420円です!伝票にも書いてありました。)

この間の所要時間は、約10分未満。
テラスの灰皿を片付けに行くと・・・な、なんと吸い殻が4本!
2分半に1本ペースです。
ということは、睡眠時間が8時間として一日384本吸うことになります。
(店主の全盛期でもショートーピース60本が限度でした!)
大人ですのでご自分の健康管理はされてることでしょう。

店主は決めました!
旧店舗は『子供禁止』にしておりましたが、
新店舗は『大きな悪い子供』のご来店をご遠慮願います。
というのは冗談で、健康管理のため胃薬を買いに行きます。(笑)
※プライバシー保護のため写真はございません。(爆)

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只今の時刻23時59分

10月29日

仕事を家庭に持ち込まない店主(いつも家庭のようなもんです。)
でありますが・・・
最後のお客さまと話し込んでしまって、お店で更新できませんでした。
仕込みを終えてから帰宅し、豪華なディナーを食し(うそ)、扶養家族の散歩を済ませ、今日の仕事納めです。

さあ、今日のsei Timesのはじまりはじまりぃ〜!
と、くだらない言葉を並べて字数をかせぐ店主であります。
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読者の皆様、ごめんなさいませ。
7時間後には、また扶養家族と朝の散歩に行かねばなりません。
店主は、風呂に入って寝ます。
明日は真面目にやりますので・・・おやすみなさい。

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嫁入り

10月28日

旧店舗からのお客さまは、覚えておられるでしょう。
あの座り心地を・・・
ちょっとワイドで、座るとお尻が適度に沈む良い椅子でした。
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この椅子は、アメリカ製の中古を買って私たちが手作業で塗装を
剥ぎ、ドイツの自然塗料リボスを塗り、合皮を張り替えたモノ。
全部で11脚あったのですが、結婚する友達にプレゼントしたり
友達の会社設立のお祝いに上げたりで、残っているのは5脚。
その椅子たちは、嫁ぐ日を待ちながら倉庫で冬眠中です。

でも、もうすぐお別れです。結納金はいくら?
じゃなくて、いくらで落札されるのでしょうか?

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Do you remember ?

10月27日

むかし『人間の証明』って映画がありましたよね。
なんのこっちゃ。全く関係ありません!

「おいらは〜ネタ無し♪」またまた化石ネタですが。
ネタ探しで古い写真ファイルを見ていると懐かしい写真が出てまいりました。
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皆様、覚えてますでしょうか?変形の六角形を。
あの頃は、若かった。とことん『6』に拘ってましたから。
二つ歳をとって拘りが無くなりました。その分、頑固になったかも?(笑)

明日は週末、よいネタが見つかるますように。
ではなくて、楽しい一日でありますように♪

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Happy?

10月26日

“birthday”嬉しいお祝いの日ですね♪
が、現実逃避される方もおられることでしょう。
そういう私たちも忘れた振りをしてしまいます。(爆)

そんな皆様に日頃の感謝の気持ちを込めて『sei』からの
バースデープレゼントです!
誕生月にお好きなケーキを1個または1/2サイズを2個を
ご馳走いたします。(太っ腹企画)

ハッピーな方は、お口もお腹も幸せに。
そうでない方は、現実を噛みしめて。。
seiで年に一度の誕生祭を祝おうではありませんか!
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11月初旬からの予定です。(キャンドル入荷待ち)
正式な開始日は、当サイト及び当店information看板にて発表します。
もうしばらくお待ち下さいませ。
※当店スタンプカードと誕生日を証明できる物が必要です。

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今日のお仕事

10月25日

今日も休みだというのにお店に隠っておりました。
2週間くらい前にアルバム式の写真入りサブメニューを作ったのですが・・・
手書きだったため、ケーキが変わるたびに書き換えるは大変です。
6冊もありますから。
そこで2L版の写真サイズの物に変更いたしました。
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サンドウィッチセットご注文の方は、『今日のスープ』。
ケーキご注文の方は、『今日のレア』『others』を参考にお選び下さいませ。

それでは、明日“sei”でお会いいたしましょう!

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訳あり“next sweets”

10月24日

訳ありで『カシスのレアチーズ』の復活です。
カシスを注文しすぎました。
食べ逃した方、もう一度食べたい方は、集合です。
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甘酸っぱくて色鮮やかなレアチーズ。お奨めの一品であります。
26日木曜から登場します!

これから、ジャンジャン新作を登場させますので
お楽しみに♪

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information

10月23日

先日完成したOPEN看板の裏(店舗内側)は、seiからのお知らせです。
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“next sweets”など、いろんな情報を貼り付けますのでお楽しみに♪
お帰りの際は、必見です!

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祝完成!

10月22日

別にめでたくはありませんが、
やっと全天候型看板が完成いたしました!
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今日のケーキ等の写真と説明を貼り付けております。
ご来店時にご覧下さいませ。

さあ、明日から一週間の始まりです。
サンドウィッチとスウィーツを食べて頑張りましょう!

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今日は店主が・・・

10月21日

朝からブルーでございます。
いつものように通勤し、いつもの場所に車を止めようとした時・・・
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『ガガガァ〜』
朝からブロック塀とディープなキスをやっちまいました!

1年ほど風呂には入ってないですが、お肌はピチピチツルツルが自慢の
若干16歳でしたので、かなりショックです。(涙)
これから美容整形の診療費を稼がねば。
皆様、ご協力お願い致します!(爆)

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本日は、19時で閉店いたしました。

10月20日

19時以降ご来店されたお客さまにお詫び申し上げます。
朝からパートナーの体調が絶不調でして・・・
なんとか耐えていたのですが、あと2時間のところでリタイアです。

店主も慣れないホールに出て、お客さまにご迷惑をお掛け致しました。
ウォーターサービスに行ってグラスにポットの蓋を落とし込んだりとか。
でも、笑いをとれましたので座布団をゲットですね。(笑)
サボリではございませんので、大目に見てやって下さいませ。
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追伸
旧sei(写真)時代は、よくサボってましたが時効ということで。

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welcome

10月18日

只今の時刻20時30分
オーダーストップではなくて、今日の作業の終わりです。

昨日お伝えした看板を取り付けました。
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“OPEN”の下に歓迎的な言葉を考えるのに時間がかかりました。
大阪のイタ車狂の方に(英語ペラペラ、イタリア語ぼちぼち)に相談したところ、
「イタリア語で勝負しなさい!」とのアドバイスでした。
しかし怪しい店と思われては、私たちの生活に悪影響を及ぼします!

結局、万国共通の言葉“hello!”に決めました。なかなか良いでしょ。
明日からこの看板で皆さまをお迎えいたします。

追伸
大阪の変態大王様お許し下さい(笑)。
言葉は英語でもカラーは赤白緑ですので。

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明日の定休日も・・・

10月17日

当店の営業看板は、ちょっとファジー(死語?)な感じです。

看板車のフロントガラスにオープン表示があって(英語とイタリア語)、イーゼルが出ていると営業中なのですが、雨が降ると黒板の文字が消えるため、中に入れる時もございます。

そこで店主は、またまた重い腰を上げました(1ヶ月前)!
台風や木枯らしの季節に突入する前に全天候型看板にしようと。

が、いつものようにデザインに時間がかかる店主でして。
先週末に制作依頼し、今日完成いたしました。
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店主は、明日もドリル片手に頑張ります!
seフリの皆様にとってよい一日でありますように♪

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コーヒーフレッシュとガムシロップについて

10月16日

当店では、冷たいコーヒー&紅茶にコーヒーフレッシュとガムシロップを。
その他ソフトドリンク系には、ガムシロップをお付けしております。
が、殆どの客様が入れずに飲んでおられます。

美味しいから?それともカロリーを気にして?でしょうか。
中には、レディーグレー・ティーソーダをガムシロなしで飲む女子高生も。
オ・ト・ナでございます!(笑)

話を戻します。
常々環境保護を考えている店主は、ある決断を致しました。
(環境に優しくない車に乗っている嘘つき野郎)
これ以上河川を汚してはいけない!ポーションタイプにしようと。
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と強引な展開ですが、ご存じのように2人で運営しているため、洗って拭く手間を考えるとコスト高でもということで決めました。
ご理解のほど、宜しくお願い致します。

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New !

10月15日

発表するのが遅れてすみません。先週からです。
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ご好評のチーズケーキバーですが、オレンジを少し改良いたしました。
オレンジピールの入った生地はそのまま、下のクッキー生地を少しビターに
仕上げました。
名付けて“秋冬バージョン”。美味いです!

常に進化を遂げるseiなのでございます。
バニラービーンズ入りのプレーンも併せてヨロシクです。

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愛の手を!

10月13日

当店のお客さまの大半が女性ですが、チーズケーキ好きの男性客もおられます。

先日も「待ち合わせです。」と当店に不似合いのバッタ物(モン)ジャージの上下を身にまとった男性が来られました。
まさかこの格好で女性と待ち合わせ?と思っておりましたが・・・
30分ほどして期待通りお連れの男性がやって参りました。(笑)

というのは冗談で、旧店舗時代からのお客さまです。
ピチピチぎりぎり28歳の少し遠回りをした専門学校生(写真左)と
最近モンゴルから帰国したジゴロな歯科医様(写真右)でございます。
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苺ヨーグルト片手にポーズをキメる左の彼がGF募集とのこと。
昼はバイト夜は学校の貧乏暇なし学生ですが歯科技工士の卵でして、
歯を治療予定の方にはオススメです。

クリスマスまで2ヶ月ちょい。先着1名、生ものですのでお早めに!
※当サイトは出会い系ではございませんが・・・物好きな方は、
 『mail@site-sei.com』まで。
注)入れ歯を必要とされる高齢者の方は除く!(爆)

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ごちそうさまです。

10月12日

鈴鹿でのF1が終わりましたね。

昨日の定休日
店主がドリルを持って店の前で作業していると・・・
女性seフリの方が差入れを持ってきてくれました♪
っていうのはウソで、お土産を持ってきてくれたのでありました。
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F1観戦に行って来たそうで、『essoボーイの缶ドロップ』と
名古屋名物『手羽先せんべい』を頂きました。
が、なんで手羽先なの?という疑問は残りますが・・・
かなりイケてるお味でしたので、よしとしましょう。
ありがとうございました。

夜勤もされているとか。お身体に気を付けてくださいませ。
そして疲れた時は、当店にお越し下さいませ。

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attention !

10月11日

今日も店主は、朝から手にフライパンではなくて・・・
ドリルとサンダーを持っておりました。(笑)

先日お伝えした駐車場に看板を取り付けました。
近々照明も設置する予定ですので、しばらくの間ご辛抱下さいませ。
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表示のある2区画のみですので、お間違いなく!

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18時半だよ、お一人様集合!

10月10日

ご好評の2Fカウンター席
他のお客さまの話し声も気にせず本も読めるし、
人目が気にならないのがいいのでしょう。

グループでご来店のお客さまも興味がおありのようで、
中には「見てもいいですか?」と言うお客さまも。
見るだけはOKですので、ご自由にどうぞ。
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18時半よりプロジェクターのスイッチが入ります!
そのうち映画もと考えておりますが、
当面は、店主好みの音楽ビデオで行こうと思っております。

seiは明日お休みです。営業してないだけですが・・・
よい一日を!そして、明後日お会いしましょう♪

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変態?

10月09日

ある方のブログで変態扱いされている店主
※変態希望の方は是非!http://portalclassic-japan.asablo.jp/blog/
サラリーマン時代の私(一応、一部上場会社)は、時間とお金を趣味(道楽とも言います)に費やしておりました。
そのツケが今回ってきているのですが。(涙)

その趣味とは・・・古いイタリア車。
といってもフェラーリとかじゃなくて、小排気量車であります。
そして今所有している車は3台(部品取り車を入れると4台)。

その中で現役なのは、お店の看板車『シトロエン2CV ROSSO』。
(フランス車ですが、デザイナーはイタリア人ということで)

次は、昨年車検が切れて冬眠中の一番お気に入りの『ランチア・フルヴィア』
最終型の若干34歳、とってもエレガントなクーペでございます。
旧店舗にご来店された方は、お記憶にあるかも?

最後は、同じく冬眠中の『フィアット850スパイダー1965年式』と
九州からドナドナ状態でやって来た1970年式ドナー車。
ベルトーネ(イタリアのカロッツェリア)時代のジウジアーロの名作でして、
娘に会うためにイタリアから船に乗ってやって参りました。(親の押しつけ)
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今娘は高一、免許取得まで後2年しかありません。
冬眠から目覚めるには報酬の高い名医の力が必要です。
すべてはseiの成功に懸かっているのです。
皆さま、娘のためにご来店を!(爆)なんちゃって

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ワールドワイドな“seiフリーク”

10月08日

1ヶ月ほど前からseフリになられたアメリカ人のお客さま。
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流暢な日本語をお話しになるので聞いてみると来日して3年になるそうです。
ご注文は、いつも決まって『ハムとチーズのホットサンド』。
なにげにファンの多い『sei風(逃げ道)クロックムッシュ』でございます。

初めてのご来店の時、帰り際に「サンドウィッチが完璧でした!」とお褒めのお言葉を頂きました。
それ以来、彼が来るとフライパンを持つ手が緊張する店主であります。(笑)

※当店では、リピーターの皆さまのことを“seフリ”と言います。
“seフレ”ではございません!人に言うと誤解されますので。(爆)

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茶房『六』

10月07日

昨日は10月6日、seiの4ヶ月を祝うに相応しい中秋の名月。
しかし、残念なことに曇り空。
美味しい団子に花を添えることが出来ませんでしたね。

当店も特別メニュー『チーズ団子』を・・・作りません。
そのかわり、日本の伝統味“きな粉”のケーキを作りました。
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久々の『きな粉のシフォン』の登場です!

ふわふわシフォンに甘さを抑えたホイップと小豆を添えて召し上がれ。
お口の中で日本を感じてください。。

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一年は525,600分

10月06日

当店は、歩いて来られるお客さまが多かったりします。
ご近所の方に支えられているのでしょうか?
それとも、無断でよその駐車場に止めているのでしょうか?(笑)

一応、お店の前に4台ほど駐車できますが、
入りにくくて出にくいのが現状です。

そこで通行中のお車の皆さまにお願いがございます。
お客さまの車が出入りしている時は、クラクションを鳴らす前に
ブレーキを踏んでくださいませ。
長〜い人生、1分待ったくらいで損しません。
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前置きが長くなりました。
お車でご来店の皆さまに朗報です。
当店北隣の貸駐車場を2区画ゲットしました。
東(道側)から1番目と2番目がsei専用駐車場です。

駐車場の中で車を回せますので、後続車も迫ってきません。(爆)
あのドキドキとも、さようなら・・・安心してお車でどうぞ!

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恩返し

10月04日

当店の前の道は、車二台が行き来するのがやっと
ある雨の日、前の道を小学一年生の傘を差した女の子が歩いておりました。
いつものように車がいっぱい・・・女の子は、通ることが出来ません。
ちょうどその場に居合わせた私は通行中の車を止め、女の子を通してあげました。
(読者の知らない本当の私)

数日後
定休日に仕込みを終えた私たちが車に乗り込み帰ろうとした時、
道の向こうでその女の子が手招きしているのです。
何?そうです。彼女は私を誘導してくれたのです。
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数日前、当店の前で接触事故がありました。

お車でご来店の皆さま
非常にデンジャラスでございますので、お気を付けてお帰り下さいませ。

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order list

10月03日

こんなアイテムを作りました。
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コレがないと本当にセット割引してくれてるんだろうか?
なんて・・・レジに行くまで不安だったりします(笑)。

あわせてレシートも作りましたので、必要な方はお会計の時にお申し出下さい。

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ニューヨークチーズケーキは好きですか?

10月02日

昨日は10月1日
なぜか知りませんけど“コーヒーの日”です。
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そんなのはどうでもいい話で・・・
香川のお店情報誌『ikoiko』の発売日でありました。。

グルメ・ファッション・レジャーなど情報満載で、なんと500円!
32ページにseiが掲載されておりますが、
他のお店はご覧になりませぬようお願い致します(笑)。

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フェミニンな貴女のために

10月01日

お待たせいたしました!
外部テラス“smorking spot”の完成でございます。
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ご利用希望の方は、スタッフまでお申し出下さい。
お約束付でアッシュトレイをお貸しいたしますが・・・
女性のお肌は敏感。
一度壊れてしまうとヨイショとお金がかかります。

よって、貴女思いのseiは鬼になります!
ご来店毎に1回限りのご利用とさせて頂きます。
というのは冗談ですが、
体内の『ビタミン』を大切にしてくださいませ。

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敗者復活

09月30日

先日、お昼時にお二人でご来店のお嬢様。
残念なことに椅子取りゲームに負けてしまいました。
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しかし、そこで諦めなかった彼女たち。
一時間ほどして二度目のご来店。
見事、大きい窓の特等席をゲットしたのでありました!

二度とも歩いてこられたご様子。
誠に申し訳ございませんでした。
心から祝福ではなくて・・・感謝しております。
ありがとうございました。

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Highway star ?

09月29日

new マシーンにまたがり颯爽とご来店のJapanese business woman!
以前ご紹介した、求人情報誌『Town Work』のS嬢であります。
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今日は、電動自転車の自慢ではなくて・・・お仕事の合間にひと息。
電動といっても、充電が切れるとただの重り付自転車だとか。
飛ばしすぎは、バッテリーの消耗につながります!
法廷速度厳守を心がけてくださいませ。

追伸、いつも御贔屓にして頂き誠にありがとうございます。
お仕事のお話しでお呼びできる日が来ればよいのですが・・・
経営者の皆様方
求人募集のご依頼は、是非『Town Work』のS嬢まで!

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カフェな風景

09月27日

旧seiのカウンター席には大きい窓がありました。
窓があると、ついつい外を見てしまいますよね。季節感もあるし。
それに窓がないと息苦しい感じがして・・・

デザイン、採光、居住性を考え新しいseiにもいくつかの窓を作りました。
二階ホールと吹き抜けには、明かり取りの小さい窓。
一階ホールのテーブル横には、通行人からの視線が気にならない小さい窓と
開放的な大きい窓。
そしてテラスを望む旧店舗再利用のドア。
そのテラス越しに見える風景がず〜っと気になっていた私。

使えるアイテムがないかと、倉庫の中をゴソゴソしていると・・・
出てまいりました、秘蔵のお宝が!
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なんと、半世紀前の琺瑯製『MARTINI』看板。
また少しカフェらしくなったと満足げに笑みを浮かべる店主でありました。

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バージョンアップ!

09月26日

朝起きるのが辛い、やけに体が怠い・・・という貴女
この夏、遊びすぎたのかも?

そんな貴女の身体に効く薬『キューピーコーワ金』じゃなくて、
疲れた身体にはスウィーツが一番!
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ご好評だったキャラメルレア秋冬バージョンの登場です!
レア生地も少しリッチに仕上げ、クッキー生地を少しビターに・・・
おとっとっ、企業秘密を公表するところでした。

どう変わったかは、お口の中で感じてください。
疲れた時の糖分補給は当店で!28日からの登場です。
※明日仕込みますので旧バージョンの写真です。

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sei活用法

09月25日

新しいseiの広さは、二階も含めて20坪ほど。
土地の広さ、駐車場の確保、予算などを考えるとこんなモンでしょう。
人生は妥協だらけ(涙)。

本当は、旧店舗をそのまま持って来たかったのですが無理な話です。
一年前、新店舗を設計するにあたり、いろんな可能性を考えました。
今回も短い命かもしれない。住めるようにしようとか・・・(爆)
(ちょっと本気だったりして)

重いジョークはさておき本題です。
新店舗のチャームポイント(私が思っているだけ)は・・・
間仕切りのないホール、開放的な吹き抜け、真っ白な壁、控え目な小さい窓。
これって、まるで教会でしょ。
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入口からテラスまで真っ直ぐに赤絨毯を敷けばヴァージンロードの出来上がりです。
そして極めつけは、入口の上に十字架が!
ライスシャワーを浴びて赤いリムジン?に乗り込む。
注)空港までの道中、機関のトラブルを保証しない代わりに、ひも付きの空き缶をプレゼント致します(笑)。

大人数には対応できませんが、二階に控え室もあるしプロジェクターによる演出も可能(本格的)です。
でも料理がサンドウィッチじゃあ・・・というあなた。
イタリアンならコネがありますので、ご安心を!
まだまだ可能性を秘めたseiなのです。。

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お百度更新、ネタ集め企画第1弾!

09月24日

当店で撮影したお客さまの写真を募集いたします。
携帯、デジカメを問いません。
写真とご意見ご感想などコメントを添えて下記アドレスまで。
mail@site-sei.com

お持ちでない方は、撮影担当スタッフが待機しておりますので
お気軽にお声をお掛け下さい。(私ですけど)
店主に変な収集癖はありません。ご安心下さいませ。

写真は、『sei callig』(sei Times)に掲載します。
あなたもワールドワイドにデビューするチャンスです!
芸能界入りも夢じゃない、セレブへの近道かも?ですね。

それと12月に店内設置予定のクリスマスツリーのオーナメントとして
使わせていただきます。
華やかなツリーになるようご協力お願い致します。
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レジ前床の“これ”につまずいた方もおられるはず。
何を隠そう“これ”がクリスマスツリー用の電源。
ふっふっふっ、店舗設計の段階から考えていた企画なのです。
ツリーのデザインも店舗と同じく私が担当いたします。
お楽しみに♪

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No.1 !

09月23日

一番乗り、おめでとうございます!
じゃなくて『ありがとうございます』ですね。
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感謝の気持ちでいっぱいでありますが・・・
サンドウィッチとスウィーツは、高カロリーでございます。
大切なお客さまのカロリー管理が心配です。
しかし、これから訪れる寒い冬には必要かも?
おに○のコートが(笑)

これからも御贔屓に!

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DANGER!

09月22日

昨日今日と外部テラス喫煙スペース工事のため大変ご迷惑をお掛けいたしました。
木材への防腐塗料塗布による臭いと施工時の騒音等、申し訳ございませんでした。

引き続き工事を致しますが、明日は臭いがありませんのでご安心を!
一応、明日で完成の予定ですが・・・
日中は危険ですので現場にお立ち入りになりませぬようお願い致します。
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愛煙家の皆さま、もう少しの辛抱でございます。

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menew

09月21日

旅から帰って休む間もなく、お店に直行。
ずっと気になっていたモノ、当店らしくなかったアレを作り替えるために・・・
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お待たせいたしました、待望の新メニューの完成です!
やっとア○クルで買ったショボいメニューファイルともおさらば。
内容は同じですが、クオリティーが違います!(自己満足)
常々、お客さまのことを考えている店主であります。
複数でのご来店のお客さまのために各テーブルに2冊ずつ置きますので
心ゆくまでお選び下さいませ。ご飯ものは、ございませんが。(笑)

さぁ、今度は写真入りのサブメニューを作らなくては・・・
私たちに本当の定休日は訪れるのでしょうか?

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いい日、旅立ち

09月20日

定休日の今日
先週の売上を握りしめた私は、究極のコーヒー探しの旅に出たのであります。
「長い旅になるかもしれない。店を頼む。」と言い残し・・・
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最初に立ち寄ったのは、町内のコーヒー専門店『赤い珈琲』。
オーナーの宇津井氏に相談すると、ある銘柄のコーヒーを差し出されました。
まず香り確認し、ひと口飲んだ瞬間、稲妻のような『衝撃』が!
これぞ『運命』の出会い・・・私の旅は、10分で終わりました。。

明日からseiの一週間が始まります。
お奨めのコーヒーとスウィーツで皆さまをお迎えいたしております。

次回は『疑惑』編に続き・・・ません。(爆)
※プライバシー保護のため実名と団体名を変えております。
 タウンページでお調べになりませぬよう。あしからず

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caffe

09月19日

といえばコーヒーですね。
店主の私も紅茶派ではなくて珈琲派であります。
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当店のコーヒーは、ブレンドではなくブラジル産のストレートコーヒー。
酸味が無くてかる〜い、でも口に入れた時に主張があって後味スッキリ!
スウィーツの脇役として最高のコーヒーと自負しております。
といっても嗜好品ですので・・・と逃げ道を作る弱気な私(笑)。

お店を始める前から旧店舗時代、新店舗もこれ一本だったのですが。
今年の収穫モノは少し味が違いました。
炒り具合や挽き方を工夫しても満足のいく味になりませんでした。

いろいろ悩んだあげく、私はコーヒー探しの旅に出ることを決意したのです。
そして・・・
あまり飛ばすと100回もちません。

つづきは次回の講釈で

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smorking

09月18日

女性の方は、おしゃべり好き。
おしゃべりの途中でひと息つきたいものですね。
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そんな貴女のために店主は考えました!
店舗内での喫煙は、他のお客さまにご迷惑がかかります。
そこで外部テラスに喫煙コーナーを設けることに致しました。

今週末には設備が整う予定であります。
涼しくなってまいりました。そろそろヤブ蚊も冬眠です(笑)。
旧店舗再利用の扉の向こうに自然光とフレッシュエアーで満たされた“smorking spot” をご提供いたします。
もうしばらくお待ち下さい。
注)当店はセキュリティーシステムを導入しております。
  トイレで喫煙すると煙センサーが反応します!

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Q & A

09月17日

今日は、スタンプカードのお話。
当店では800円ご利用毎にスタンプサービスをしております。
はじめてご利用のお客さまにスタンプカードをお渡しすると・・・
「今日は押してくれないんですか?」とよく質問されます。
説明をよく読んでいただければ御理解いただけると思のですが。
『25個で1,000yenチケットと交換』とありますが、カードには
1から24まで数字しかありません。
そうなのです。カードをお渡ししたことでスタンプ1個なのです。
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そして写真のようにカウントダウンで24からスタンプを押していきます。
(写真例は、スタンプが2個。あと23個でゴールということです。)

25個ということは、スタンプ1個が40円の計算になります。
一人でコツコツでも、お友達と二人三脚でもOKです。
紙テープを張ってお待ちしております♪

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Made in Japan

09月16日

が大っ嫌いな私・・・
当店の機材も殆どが外国製。余談ですが、特にイタリア製が大好物です。
しかし新店舗になって既に2つのアイテムがお払い箱になってしまいました。
最初は、イタリア製シトラスジューサー。そして2番目は、デザインがお気に入りのスイス製パワーブレンダー(普通にジューサーとも言います)。
凄まじい爆音のわりにまったく役立たずな奴でありました。

商売道具を失った私は、パートナーに説得され禁断の日本製品を導入する決心をしたのです!
早速ご近所の大型電気店で購入して使ってみました。
なんと静か!なんと滑らかな仕上がり!!私のこだわりは、ナン
だったのでしょうか??
決断の甲斐あって当店一番人気のミックスジュースがさらに美味
しくなりました♪
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店の前の赤いポンコツがMade in Japan に代わる日も遠くないかも?ですね。

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Sorry その2

09月15日

今日も朝から鳥が鳴きまくり・・・やな予感が的中です。
オオカミが来たぞぉ〜!
すみません。またウソをついてしまいました。
訳ありでTVデビューの話が消えてしまいました。
パートナーには見放されるし、友達からは説教され、サインと写真を約束していた娘には口も聞いてもらえません。(涙)
棚ぼた話だったのですが、後悔しても始まりません。
早速、ぼた餅用の大きいグローブと鳥撃退用のエアーガンも買いました。
明日からの3連休に期待しましょう!台風みたいですけど。

気を取り直してまいります。
困った時の神頼み、お百度参りならぬお百度更新。
毒舌サイトの復活!やったるでぇ〜

肌寒くなってまいりました。スウィーツの秋の到来です。
夏限定『ブラウニーのアイスクリームサンド』に変わる新メニュー。
『パイナップルのキャラメルケーキ』のご紹介です。
旧seiの最後を締めくくったスウィーツでございます。
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Hotで甘酸っぱいキャラメルケーキに冷たいバニラアイスをトッピング、お口の中で奏でるハーモニーをご鑑賞下さい。
傷ついた心を癒してくれるスウィーツでした。(なんで過去形?)

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sorry

09月14日

本日、2階席をご利用のお客様へ
誠に申し訳ございませんでした。
お昼時ということもあり、オーダーが集中しておりました。
あの後は、商売人に嫌われる鳥が鳴いていたのですが・・・
今度は、是非夜にご来店下さい。

そのお詫びといってはなんですが、極秘情報をお教えしましょう。
(極秘でなくなりましたが)
なんとseiがTVデビュー致します!
まだ番組名は秘密ですが、芸能人も来店するとか。
今から緊張している小心者の店主であります。(爆)

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News!

09月13日

お待たせいたしました。
9月14日より2Fも営業いたします。
但し、お一人のお客さま限定とさせて頂きます!
理由を挙げますと
お一人のお客さまにもくつろげる空間をご提供したいという思いと、
人員的な能力の限界という問題があります。
ご理解の程、宜しくお願い致します。
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カウンターに5席と奥のテーブルに2席ご用意しております。
(実質カウンターに3名とテーブルに1名とお考え下さい。)
ノートPCを持ち込んだり、本を読んだり物思いにふけったり。
人目を気にせずソロスタイルをお楽しみ下さい。
夜は、正面の白い壁がスクリーンに!
皆さまのお越しをお待ちしております。

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祝3ヶ月!

09月06日

の今日は定休日。
めでたいこの日を祝うことなく、朝から仕込みやら水道工事やらと、ハード系のお仕事。。
ハァ〜ア
もう一踏ん張り、最後はソフト系のお仕事で締めくくりです。
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さぁ参りましょう。四ヶ月目一発目のスウィーツは・・・
泣く子も黙る『アポロレアチーズ』!
えっ、アポロってなに?
ふっふっふっ、茶色の上にピンクが乗っかったアレです。
お口の中で幸せを感じてください♪
お待ちしております。

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ご無沙汰しております。

09月03日

すみません、夏バテで更新をサボっております。
(関係ねぇ〜だろ)
近々、重大発表を致しますのでお楽しみに!

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残暑お見舞い申し上げます。

08月24日

只今の時刻0時15分
とりあえず応急メニューが完成しました。
まだまだ暑さが続きそうです。
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涼しそうな新メニューは、いかがでしょうか?

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New!

08月17日

お待たせしました。
明日からサンドウィッチ新メニューの登場です!
『ねぎとチャーシュー』『豚肉とキムチ』のサンドウィッチを販売終了し、新メニュー(香川komachi 9月号参照)を1種追加しました。
本屋で立ち読みするか、来てのお楽しみです(笑)。

ドリンク2種も追加予定ですがメニュー作成が遅れております。
あと少しお時間を下さいませ。
※サンドウィッチは固定メニューを5種類にして、あと1種は不定期に登場させます。
いつ何が登場するか・・・貴女のお腹をくすぐる『sei』なのです!

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2006 summer 『 sei collection 』

08月10日

久しぶりの新作発表!しかもダブル!!
『カシスマーブルのレアチーズ』&『改良版オレンジのレアチーズ』
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貴女を酔わせる“カシスオレンジ”
今年の夏は、これで決まりです!

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16歳の夏♪

08月05日

1990年生まれの愛車にスタミナドリンクをおごってやりました。
夏が始まったばかり、まだまだ頑張ってもらわねば・・・。
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※特別出演の主治医『T.R.E.Works』の福井先生であります。
 外国車のトラブルでお困りの方にお奨めです!

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臨時休業!

08月04日

今日の15時頃より臨時休業致しました。
理由は・・・『臭い』。
浄化槽のトラブルのために店内に排水口の臭いが充満し営業不可となった次第でして。
『臭い物には蓋をしろ。』と申します。
15時以降ご来店のお客様には大変ご迷惑をおかけしました。心よりお詫び致します。

明日ですが、業者様の御協力により店内の臭いはなくなりましたので通常通りの営業を致しますが・・・店外は、しばらく臭うそうです。
シンクロナイズな鼻でご来店下さい(爆)。

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ひと夏の経験・・・

08月03日

先週からグレープフルーツ・レアチーズが登場しておりましたが、
今日からパワーアップした改良版の登場です!
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名付けて『ちょっぴり(せこい?)つぶつぶグレープフルーツ・レア』(笑)
夏のほろ苦い思い出にいかがですか?

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6 アンダー

08月02日

今日はホリデー♪
芝刈り日和・・・
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ぶっ倒れそう。
仕込みも終わり、明日に向けての準備も万端!
私の体調がよければお会いしましょう(笑)。

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information

07月31日

メニュー変更のお知らせです。
6種類のサンドウィッチのうち『ねぎとチャーシューのサンドウィッチ』の販売を終了しました。
が、ご安心を!次の手はちゃんと打っております。
新メニューの製作が終わり次第デビューです!
睡眠不足が続いております。
少しお時間を下さいませ。。

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『六風呂』を楽しみにされている方へ

07月30日

またまたまた誠に申し訳ありません。。。
今の内容に不満を感じている読者が多いはず。
ご安心を!こんなショボいサイトで終わるseiではございません!!

少しだけ変更内容に触れますと、まず sei Times を廃止します。
といってもリニューアルに伴いタイトルを変えるだけです。
気になるネーミングは・・・『sei calling』
歳はとっても気分はパンキッシュ!なんのこっちゃ
日々の疲れを癒す六風呂(sei blog)
効能はサンドウィッチ&チーズケーキ中毒症(爆)。

その他、新旧のショップ紹介など盛り沢山の予定です。
もうしばらくお待ち下さい。少しずつ進展しておりますので。

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最近よく聞く話

07月28日

たまたま通りがかったとか情報誌や当サイトをご覧になってという
たくさんのseフリの方に再会しました。
それと嬉しいことに「行こうと思ってたのに・・・」とか「行った
ら閉店していた。」というseフリ予備軍の方たちにも、、
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来たことのないお店のことを覚えていた下さった。(感動の涙)
2年間の空白を忘れてしまうお言葉であります!
少し遠回りをしましたが、皆さまに少し近づけたような気がする
今日この頃であります。。

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太陽標準装備

07月27日

やっと梅雨が明けました!
オープンカーのシーズン到来ですね。
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といっても、格好良いのは見た目だけ・・・
熱中症寸前でございます。(爆)

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2階席を期待されていたお客さまへ

07月26日

またまた誠に申し訳ございません。。
2階席用に通信システムを導入いたしました!
って、いうほど大げさなモノではありませんが。
あとカウンターの補強と椅子の準備が整っておりません。
完成より先にタウン誌等で紹介されてしまって・・・
8月からのスタートを目指しておりますが、スタッフ2名で
運営しているため、どこまでやれることやら。
もうしばらく、お時間を下さいませ。
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それとお知らせです。
来月『香川komachi』9月号のランチ特集で当店のサンドウィッチが
紹介されます。
一部変更で必殺新メニューも加わります。(8月からの予定)
内容充実の『香川komachi』必見です!

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満席でお帰り頂いたお客さまへ

07月25日

昨日は、誠に申し訳ございませんでした。
曜日にもよりますが、不思議とお客が集中する時間帯がございます。
日によっては、お昼時にガラガラだったりもします。(汗)
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椅子とりゲームだと思って次回もチャレンジしてくださいませ。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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定休日

07月19日

だというのに・・・
朝9時から仕込みを済ませ、いざ扶養家族を病院に。
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じつは、胸に厄介なモノが出来ちゃいまして。
歳をとると犬も人間と同じで病には勝てません。
あるべき物が無くなるのは悲しいことですね。
お陰様で手術は無事成功、シートンの先生に感謝です!

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New!

07月15日

ご好評のチーズケーキバーに新顔が登場です!
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人気のプレーン、オレンジに『チョコマーブル』が仲間入り。
テイクアウトのチーズ三昧をお楽しみ下さいませ。。
※チョコレートブラウニー・バーは、しばらくお休みします。

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六風呂?

07月14日

猛暑が続いております。
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暑さ知らずのブーゲンビリアも熱中症にかかりそうです。
こんな日は、やっぱ水風呂ですよね!
ということで、当サイトを2年半ぶりにリニューアルします。
皆様からのコメントを書き込めるブログに。。
ちょっと強引ですが・・・
一方的なサイトから皆さまに一歩近づいたサイトに成長いたします。
身体は老いても人間的に成長した店主でございます(笑)。
やっと構想がまとまり、前進し始めました。
もうしばらくお時間を下さいませ。。

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秘伝のスパイス?

07月13日

肌荒れと口内炎に効くピンクの小粒を買いました。
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今日の業務も無事終了。
あとは電気椅子、じゃなくて極楽椅子に身を委ねるだけ。
ご近所の某電気店で・・・(爆)

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昨日のお詫び

07月12日

最近多いこのコーナー
昨日21時頃ご来店頂いたお客さま、誠に申し訳ございませんでした。
LO終了のためお断りすると・・・
ブラックホールに吸い込まれそうな表情で「えぇぇぇぇ〜!」と。。
どんな表情やねん(笑)
素敵なお二人でしたので少し迷いましたが、例外は許されません!
懲りずに、またのご来店をお待ちしております。

さてさて今日はホリデー♪いかが過ごされましたでしょうか?
仕事に決まってますよねぇ〜。
じつは、私たちもです。おまけに早出!朝8時出勤でありました。
なぜかと申しますと・・・
フッフッフッ、超重い腰を上げる時がまいりました。
お待たせしていた2階ホールの工事日だったのです!
まだ未完成ですが、ちょっとだけお見せいたしましょう。
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完成まで、もうしばらくお待ち下さい。
それでは、明日お会いしましょう。

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MoMA

07月09日

旧店舗から当店にあるこの牛乳瓶。
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むか〜しのアメリカの牛乳瓶を再生アルミニウムで形成した物。
良いデザインは後世に語り継がれるのです!
ニューヨーク近代美術館にも置いてあるって知ってました?
ちょっとだけアートなseiなのであります。。

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from sei

07月08日

昨日も懐かしいお顔を拝見することが出来ました。
その中のお一人。
お帰りのあと食器を下げに行くと、メッセージカードが・・・。
とっても嬉しいですね。
皆さまは、喜びと元気を与えてくれます。
たまに、違う感情も(笑)。
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私たちからも、何かをお返しすることが出来たら・・・。

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New Sweets

07月06日

昨日は、休日出勤。今日は、早出。。
簡単にテイクアウトと言いますが、個人規模のお店では大変なことなのです。
味も大事ですが、見た目のクオリティーが一番大事!
と言っても包装用のセロファンにまで印刷するまでは・・・。
特注でセロファンとペーパーをカットしてもらい一個一個を手作業で包装するのです。
口は災いの元・・・ハッキリ言って後悔しております。
が、ご安心を!皆様とのお約束を守るため私達は頑張ります。
※民の代表に選ばれた方々、公約を守りませう(笑)。
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前置きが長くなりました。
休み明けの一発目、『キャラメルのレアチーズ』でございます!
フェミニンな貴女、子供の頃にサイコロキャラメルを頬ばってヨダレを垂らしませんでしたか?
何言ってんでしょうか・・・ハンカチをお忘れなく。。

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今日は定休日

07月05日

待ちに待った定休日でございます!
でも、貧乏暇なしの私たち・・・今日も仕事でございます。
じつは、NICE TOWN誌の取材依頼がありまして・・・。
まだまだ有名になる“sei”ですが、7月20日が怖い。
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最後にお知らせが
お待たせ致しました。7月6日木曜日よりテイクアウト開始です!
チーズケーキバーのプレーンとオレンジ、そしてブラウニーバーの3種類。
オール120円テイクアウトのみ。
数に限りがありますので、お早めに。。

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ご無沙汰しております。

07月04日

昔から、更新がないのは元気な証拠と申します。
お陰様で、少しずつではありますが新たなseフリの方が増殖(ボコッ)
じゃなくて増えてまいりました。
日々、感謝の気持ちでいっぱいであります!
言い訳っぽくなりますが、スタッフ2名で運営している小さな店舗のため、
満席でお断りしたりお時間を頂くこともございます。
御理解のほど宜しくお願い致します。
sei思いの皆さまのために誠心誠意努めてまいります。。
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追伸
ショップカードを作りました。
皆さまの愛で成長するseiでございます。
布教活動にお役立て下さいませ。(笑)

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残業

06月30日

今日もまた、お詫びから
チーズケーキバーお目当てのお客さま、
誠に申し訳ございませんでした。
チーズケーキバーはラッピングの問題解決に手こずりまして・・・
7月6日木曜日より発売します。お楽しみに!

それとNYチーズケーキの椅子とりゲームに負けたお客さま、
またのご来店をお待ちしております。
ぬぁ〜んて、本当は仕込み不足。ごめんなさいませ。
『月刊香川朝日』のことをすっかり忘れておりました。
恐るべし、メディアの力。
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さぁ、これから豚丼食って仕込みです。
週末が怖い私たちでございます。。

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初心に返って・・・

06月29日

先日の定休日、倉庫整理をしていると・・・
懐かしい物が出てまいりました。
やっぱり、これがないと営業してないようですね。
頑なに回転灯を拒む私たちなのでございます。(笑)
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さて、お楽しみ『おすすめケーキ』のコーナーです。
2年ぶりのプレーンレアチーズ、やはり定番は安心しますねぇ。
暑い日が続いております。
ほろ苦いグレープフルーツゼリーを添えてさっぱりと・・・
ご来店をお待ちしております。

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ギネス!

06月27日

祝6種類のサンドイッチ制覇!おめでとうございます。
一番乗りです。seフリ度ナンバーワンですね(笑)。
果たして、お気に入りは?ベスト6が気になります。
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たぶんNo.1は・・・じゃないですか?

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美食家?

06月26日

今日のおやつは・・・
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ゴルゴンゾーラでございます。
この青カビの刺激がたまんない!
でもこの臭いが、もっとたまんない!!
他の食材が台無しになっては大変。
冷蔵庫の中で隔離状態です(爆)。

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茄子と挽き肉+NY+ミックスジュース=最強のブランチ

06月25日

まずはお詫びから
昨日は更新をサボってしまいました。
sei Timesを心の支えにしているの読者の皆さま、
申し訳ありませんでした。(そんな人いない!)

次は懐かしいお客さまのお話。
先日、やっと最強のブランチの彼女に再会することができました!
2年ぶりに茄子と挽き肉のサンドとNYチーズケーキを堪能していただけたことでしょう。
でも何か物足らなかったのでは?
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ミックスジュースも引き続きご用意しております。
次回は、最強セットのご注文を!(笑)

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Take out only !

06月23日

先日の定休日、やっと営業許可証を受け取ってまいりました。
(交付月日は6月1日)
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飲食店営業と菓子製造業、なぜ2枚かと申しますと
以前からご要望のあったテイクアウトを始めるため。
ただし新作の『チーズケーキバー』のみの販売となります。
(プレーン、オレンジ、ストロベリーなど1本120円)
メニューには書いていますが準備段階でして、7月から発売します。
ご自宅でsei気分・・・お楽しみに!

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Japanese Business Woman

06月22日

新規オープンとなると色々なお客さまが来られます。営業で、、
新聞屋さんに始まり、広告、有線などなど・・・
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求人情報誌『TOWN WORK』のチャーミングなS嬢もそのお一人。
雨の日も風の日も自転車でお仕事だとか。
そんな彼女、今日は仕事ぬきでランチを食べに来られました♪
ご注文は、リゲイン(笑)ではなくて茄子と挽き肉のサンド。
アフターは、NYチーズケーキと紅茶ミルク。
流石、仕事がキレる方はオーダーも鋭い!
当店のおすすめフルコースでございます。
濃厚なチーズケーキと牛乳たっぷりのミルクティーは相性抜群。
しかし、気になるのがカロリー。
外は大雨ですが、しっかりペダルを踏んでくださいませ。
またのご来店をお待ちしております。

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茶房『六』

06月21日

白いニュートラルの空間で和を食す。
違いの分かる、ダバダァ〜じゃないですか?
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2年ぶりに登場『抹茶のレアチーズ』
小豆とホイップで召し上がれ。
木曜日から登場です!

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明日は定休日!

06月20日

旧店舗と同じく
水曜日を定休日にします。
木曜日にお会いしましょう♪
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保健所に営業許可証を取りに行かねば・・・
※申請はしております。
もぐりではございませんので!

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Media debut 第4弾!

06月19日

ウイークエンドを挟んでの4連チャン!
7月8日、フリーペーパーの草分け的存在
『リビング高松』で紹介されます。
しかし喜んでばかりも・・・
まだ手つかずの2階ホールも紹介されます。
早くテーブルと椅子、そして猫の手を捜さなければ。。
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リビング高松のY女史様、取材ご苦労様でした。
文豪度を期待しております(笑)。

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家内サービス業?

06月18日

まずは、お礼から
昨日の土曜日、相も変わらずのスロースタートsei。
そこに威勢のいいお嬢様がお二人。
またまた懐かしいお客さまのご来店です。
「2年前にお店に行くと閉店してた!」と。
そうですよねぇ〜。いきなり閉めちゃいましたから。
同じ会社にお勤めのお二人、上司の悪口でしょうか?
当店の特等席で盛り上がっておられました(笑)。
2年ぶりのご来店ありがとうございました。
また、ごゆるりと。。
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次は私事
今日、日曜限定ホールスタッフがデビューいたしました!
まだまだ世間知らずの不束な娘でございます。
本業は学生ですので、大目に見てやって下さいませ。
宜しくお願いいたします。

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seiフリーク

06月17日

オープンして10日が過ぎました。
少しずつではありますが、新しいフリークの方も増えてまいりました。
先日、某OA機器会社の女性の方がお一人でご来店。
そして翌日は、同僚の方と3人でランチを・・・嬉しいですね♪
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このところsei Timesを真面目に更新している店主でございます。
しかし、このサイトの継続に意味があるのか?と悩んだ時期もございます。
一方的なサイト故の不安、スランプetc・・・。
継続は力なりと申しますが、読者があってこそ成り立つものなのです。
昨日もまたお一人、懐かしいお客さまと再会することが出来ました。
2年もの間、当サイトを見ていてくださったそうです。
・・・(涙)
店主は書き続けます。seiを支えてくれている皆さまのために。
“site-sei.com”forever・・・何言ってんでしょうか私は(笑)
本当に皆さまに感謝です!

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Media Debut 第3弾!

06月16日

今日のゲストは、TJ Kagawa取材班のU君
らしくない所が個人的に気に入りました。
きっと素晴らしい紹介をして頂けることでしょう。
皆さま、7月18日発売『TJ Kagawa 8月号』を買いませう!
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帰り際に「今度はプライベートで」と・・・。
今度って、いつ?と聞けないシャイな店主でありました。。

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Media Debut 第2弾!

06月15日

朝からあいにくの空模様・・・
でも、素敵なLadyにお会いして気分は晴天でございます。
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香川KomachiのS嬢(学生時代はseフリ)と再会いたしました。
雨の中、取材ご苦労様でした。今度ゆっくりとお越し下さいませ。
『香川Komachi』8月号(7月20日発売)は必見です!

昨日から取材続き
少しだけセレブ気分の店主でございます♪

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Summer Item!

06月15日

チョコは大好き!
でも夏には、ちょっと・・・
※ここで一息、讃岐弁講座
「そやけど夏は、むつごいけんのぉ〜」
当店には似合わない方言でございます(爆)。
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以前からご要望のあった新作です!
チョコ好きのための夏メニュー
『ブラウニーのアイスクリームサンド』
よく冷えたビターなブラウニーにバニラアイスクリームを挟んで
甘さを抑えたホイップと香ばしいローストナッツで召し上がれ。。
この夏の定番、350yenなり!

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Media Debut 第1弾!

06月14日

『月刊 香川朝日』7月号Vol.15
なんと、seiが表紙を飾ります!
巷で噂になりそうな気配です。。
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香川朝日様、取材ご苦労様でした。
今度、人気の和風サンドをご馳走いたしますので、、
感謝です!

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Debut ! ?

06月13日

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遂にワールドワイドにお披露目!?
いいえ、2度目のご出演です。
まだまだチーズケーキは苦手のようですね。。
将来のseフリ嬢のご紹介でした。

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Welcome sei !

06月12日

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今日は、嬉しいことが・・・
こんな紙切れを捨てずに持っていて下さったのです。2年間も!
また始めてよかった、と思う瞬間であります。
今日は、いい夢を見られそうです。
ワールドカップを見なければ・・・(笑)

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Sorry!

06月10日

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先日、ある女性の方からメールを頂きました。
「お店に行きたいのに 場所がわかりません(ToT)????
 教えてくださいっっ!!」
申し訳ございません。サイトの変更作業が遅れております。
時間不足でして、、

とりあえず、住所と電話番号で勘弁してやって下さい。
所在地:高松市三条町632−1
ゆめタウンとニトリの間の道を北に向かうと左手にあります。
(角に公園のある信号の手前です。)
迷った時は、こちらまでお電話を下さい。
087−866−6663
お待ちしております。

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sei 思い?

06月09日

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新しいスタンプカードを作りました。
閉店時のお約束通り旧スタンプカードは有効です。
ご来店時にお持ち下さい。交換いたしますので。
ご来店時にseフリ度がわかりますね(笑)。

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久々の・・・

06月08日

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懐かしいコーナーも復活です!
泣く子も黙る幻のニューヨークチーズケーキ、新作マンゴーマーブルのレア、そして梅雨を吹っ飛ばす水玉のレア(カルピス味)。
久しぶりのチーズ三昧でございます。
傘立てを準備してお待ちしております(笑)。

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Special thanks!

06月07日

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たくさんのプレゼントを頂きました。
中には置く場所を指定される一人っ子的な方も(笑)
皆さまのお心遣いに感激しております!
頬をつたう涙で字が滲んで・・・じゃなくてキーボードが、、
二つ歳をとっても大人になれないヤツらですが、
末永く御贔屓に。。

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sei sei sei

06月06日

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すがすがしい朝でございます。
再会の時がやって参りました。
幻のチーズケーキや人気の和風サンドも復活です!
まだまだ未完成ですが、本日11時オープンです。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

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